Anko食品機械株式会社

オーストラリアのGolden Top Bakery ANKO ピターブレート Machineソリューション

ケバブ、ラップ、イェロス、ジャイロ、スヴァラキのためのピターブレートマシン

ピターブレートマシン - トルティアー 、ピタ、ラファ、ナーン、ピタパッドの生産ライン

  • Pita Bread 、ピッタパン製造機PT-5000  - シーティング
  • ピタ機はpita bread作った
  • ピタマシン、ピタマシンPT-5000  - フォーミング
  • ピタ機はpita bread作った
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台湾ANKO Golden Top Bakeryピッタピターブレートマシン

2007年に、 Golden Top Bakeryは、 ピターブレートマシンソリューションのためにANKOを訪れました。 彼らは工場に合うようにわずか13メートルのピターブレートマシンを要求しました。これは通常のサイズ18-25メートルよりもはるかに小さいものです。 その結果、 Golden Top Bakeryのピターブレートマシンは、彼らの工場に合うようにANKOによってカスタマイズされました。 2ヵ月後、 Golden Top Bakeryが台湾に来て、 ピターブレート機をレシピでテストしました。 結果はスリリングでした。 それは新しいデザインの完全自動運転ピターブレートマシンでした。 現在、 ピターブレートは順調に稼働しており、 ピターブレートはオーストラリアで広く販売されています。

Golden Top Bakeryは、 ピターブレートを作る専門のオーストラリアの会社です。 彼らのピターブレートは上質で有名で、ケバブ、ラップ、イェロス、ジャイロ、スヴラキを作るために購入されています。 ピタは世界中で異なって呼ばれています: フランスのラファ、ナン、 トルコのラファ トルティアー 、ナン、ドイツ; ブラジルのピタ。 トルティアー 、ナン、米国; イタリアのピアディナ。 スイスのナン; スペインのナン。

  • ピッタパン、 pita bread
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  • ピッタパン、 pita bread
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ピターブレート 、ラファ、 トルティアー 、ナーン

30年のピターブレートマシン体験 - 台湾ANKO

ピターブレートは多くの中東料理や地中海料理で広く消費されています。なぜ、ピーナパンソリューションのためにGolden Top Bakeryを台湾に送ったのですか? Golden Top Bakeryは、多くの国で特定のサイズ要件を持つピターブレートマシンを再設計したいピターブレートマシンサプライヤを見つけることが困難であることを表明しました。 長さが13メートルのピターブレートを設計する際のGolden Top Bakery要件は、 ピターブレート機械構造の再設計と部品の交換を意味します。 これは、高い開発費と余分な時間がかかれていることを意味します。そのため、 ピターブレートマシンサプライヤーのほとんどがそれに興味を持っていませんでした。 したがって、 Golden Top Bakeryは、 ピターブレート生産ラインを設計することで高い評価を得ているため、 ピターブレート製造ソリューションのANKOに達しました。

* ピターブレートはポケットフードの一つで、ピッタ、ラファ、クブス、フラットハン 、ラファ、 トルティアー 、ラバシュ、ビン(中国のフラワーブレッド)、 チャパティ 、ピアディナ、ナン、カチャプリ、パラサ、インジェラなど各国。 ANKOはピタのマシンを大きな評判でデザインしています。

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ANKOは、 Golden Top Bakeryのピターブレートマシンのためのテーラードソリューションを実施

  • ソリューション1: ピターブレート Machineのための ピターブレート Recipeデータベース
    ピターブレートベーカリー機を作る前に、レシピの順守が重要です。 ANKO Golden Top Bakeryのピターブレートレシピを入手し、生地の水分量、小麦粉の種類、水温、生地発酵時間、生地の厚さ、生地の巻き戻し回数などを分析した。 3日間のテスト、 Golden Top Bakeryのピターブレート製法を分析し、適切なポケットサンドイッチマシンの設計についてデータを評価しました。 次に、機械を構築するための設計スケッチが完了しました。
  • ソリューション2: ピターブレート Machine用 ローラーカスタマイズ
    ピターブレートマシンを再設計している間、 ANKOは大きなサイズとユニークな素材のために台湾で購入することはできないという問題に直面しました。 そのため、たとえANKOが正しい構成要素なしでピターブレート機械を作る能力を持っていたとしても、彼らは手助けできませんでした。 さらに評価した後、 ANKOは、さまざまな材質のものを使用していた以外は同じサイズと重量のローラーを製造し、元のように完全に機能しました。
  • ソリューション3:独自のピターブレートマシンの再設計は、植物のサイズに合わせて
    通常は18〜25メートルの間であるため、わずか13メートルのピターブレート設計することは困難です。 ANKOどのようにしてピターブレートマシンを改造して短くすることができますか? ブレーンストーミングと評価の日の後、 ANKO ピターブレートマシンソリューションを実施し、長さ13メートルの工場では12.5メートルのピターブレートラインを設計しました。 ピターブレートマシンでは、平らな長コンベアではなく、4段の休憩コンベアと2段の休憩コンベアを備えています。 (デザインのスケッチを参照)。 そしてもちろん、モーターの調整は、複数のコンベア層の設計で考慮されます。
PT-5000 pita bread生産ライン
ピターブレート Machineで製造されたピターブレート生産ライン。 (PT-5000のデザインスケッチ)
1.給油ホッパー2.分割装置3.圧搾ローラー4.シール装置5.2段コンベア
6.シート装置7.ロール装置8.4レベリングコンベア9.シート装置
10.特別なシーティング装置11.獣毛切断装置12.切断装置13.豆リサイクル装置

2か月後、 Golden Top Bakeryが台湾に来て、 ピターブレート機にレシピを試してみました。 結果はスリリングでした。 それは新しいデザインの完全自動運転ピターブレートマシンでした。 現在、 ピターブレートは順調に稼働しており、 ピターブレートはオーストラリアで広く販売されています。

ピターブレート機のホッパーは、ユーザがピターブレートの生地を投入することを可能にし、分割装置は、50kgの重さの生地に切断してプロセスを開始する。 2層および4層コンベヤーは、2回の生地発酵に使用される。

Pita Bread生産フローチャート
ピタパト( トルティアー 、ピタ、ラファ、ナン)生産ラインフローチャート
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