Anko Food Machine Co., Ltd.

HoeANKOBiedtRundvleeshapje/rolMachine maken en ook professionele oplossingen leveren om het hart van de klant te winnen

40 jaar. 110 landen van voedselmachines –ANKO

ANKO's voedselproductieapparatuur is verkocht aan meer dan 110 landen. Neem nu contact op voor de beste deal!

  • Rundvleeshapje/rol,Rundvleeshapje/rol Brood
  • Rundvleeshapje/rol,Rundvleeshapje/rol Brood
  • Rundvleeshapje/rol,Rundvleeshapje/rol Brood
» Huidige pagina: HoeANKOBiedtRundvleeshapje/rolMachine maken en ook professionele oplossingen leveren om het hart van de klant te winnen

HoeANKOBiedtRundvleeshapje/rolMachine maken en ook professionele oplossingen leveren om het hart van de klant te winnen

30 oktober 2017

40 jaar geleden, toenANKOstartten hun leveringsbedrijf voor voedselmachines, accepteerden bestellingen met verschillende vereisten en boden de beste after-services om concurrerend te blijven. Tegenwoordig zijn hun principes nog steeds hetzelfde, ook al hebben ze voedselmachines verkocht aan meer dan 110 landen. Je vraagt ​​je misschien af ​​hoeANKOconcurreert met andere fabrikanten van verwerkingsapparatuur uit Duitsland, Japan, Italië en Zwitserland, maar als je goed kijkt, is het niet zo moeilijk te begrijpen.

Een paar jaar geleden benaderde een voedselleverancier van McDonald'sANKOvoor gebakkenRundvleeshapje/rolverwerkingsapparatuur op een beurs. Het was McDonald's-menu; de gepaneerdeRundvleeshapje/rolbevat groente, saus en grof vlees. De behoorlijke hoeveelheid biefstuk binnenin is vochtig en zacht, maar zorgt voor een mooie balans.

ANKOstelde standaardverwerkingsapparatuur voor omdat deze was ontworpen om taken in elk specifiek station uit te voeren: deeg mengen, vulling maken, vullen, rollen, snijden en vormen. Het eerste station zou bijvoorbeeld wikkels maken met een formaat van 25*3 cm; tweede station 25*1,5 cm. Het zal hetzelfde blijven doen totdat het de juiste maat heeft bereikt.

Correlatie tussen het ontwerp van voedselmachines en het maakproces van wikkels

WanneerANKOontwerpt een voedselmachine, het karakter van het voedselingrediënt wordt bestudeerd en gebruikt bij het ontwerp van de voedselmachine. In dit geval kan, nadat het deeg door een deegmixer is gemaakt, de manier waarop de wikkel wordt gevormd variëren. Meeldeeg met gist wordt plat uitgerold door een rol die de beweging van de rolpen simuleert. Het is bedoeld om roostervernietiging tijdens de fermentatie van deeg te voorkomen. Aan de andere kant,DumplingDeegwikkelaar is gemaakt met een ander machineontwerp, omdat er geen gist in zit, wat betekent dat er geen gisting nodig is.

Voedselmachineoplossingen voor het vastlopen van vlees

Na wat communicatie werd onze machine zoals gevraagd in de fabriek geïnstalleerd: 220v 60 hertz, breedte 25 cm en dunheid 3 cm gepaneerdRundvleeshapje/rol. Het was snel operationeel. Toch nam de klant een hap van een gebakken broodjeRundvleeshapje/rol, het vlees was te klein. Er werden blokken rundvleesblokjes verwacht, geen vleespasta. Om het probleem op te lossen,ANKOwijzigde de afstand tussen de bladen van de vulmachine en kon uiteindelijk de vleesgrootte redelijk groot houden.

Hoewel de vleesgrootte in de verwachte grootte werd gesneden, veroorzaakte dit helaas vastlopen. Het gekookte rundvlees hoopte zich langzaam op bij de ingang, en deRundvleeshapje/rolofwel te groot ofwel te klein was gemaakt.ANKOraadde rauwe en kleinere stukjes rundvlees aan, maar dat was niet acceptabel. “We moeten ervoor zorgen dat het rundvlees volledig gaar is voordat het in de oven wordt geplaatst om besmetting en elke hap van het vlees te voorkomen.Rundvleeshapje/rolzou stukken rundvlees op volledige grootte moeten bevatten, omdat dit de manier is waarop wij ons voedsel op de markt brengen”, beweerde de klant. Uiteindelijk,ANKOaanbevolen om meer saus als smeermiddel toe te voegen. Zonder de behoeften van de klant op te offeren,ANKOheeft het uiteindelijk kunnen waarmaken.

Aanpassing van voedselmachines – Rollensnijder

Wanneer de wikkelhuid wordt gevormd, is het vullen en rollen de volgende stap. Om tijdens het rollen van de wikkelhuid het dubbel vouwen van de deeghuid te voorkomen, wat een ongelijkmatige smaak veroorzaakt, is een rolsnijder uitgerust om de extra deeghuid af te snijden. En de afgesneden deeghuid wordt verzameld voor verder gebruik.

Stuur een aanvraag voor bakkerijapparatuur

Barstende saus van gepaneerdRundvleeshapje/rol

rundvlees rolletjes
Gestrooide kaas eroverBroodwordt een net om lekkende saus te voorkomen

Tenslotte gepaneerdRundvleeshapje/rolvoor de 1e keer in de oven gezet. Het geheel ontplofte echter en de saus lekte er eenvoudigweg uit. De saus in deBroodbereikte het kookpunt en liet het hele ding uitbarsten.

ANKOen de klant probeerde een paar dingen om het dilemma op te lossen: een gat in het broodje maken vóór het bakken, de dikte van het omhulsel vergroten, minder saus, de fermentatietijd verlengen, de temperatuur aanpassen, een andere bakmethode gebruiken, enz. Het leek alsof de probleem kon nooit worden opgelost. De klant nodigde zelfs uitANKOnaar hun voedsellaboratorium om de kwestie te bespreken. Het was anderhalve maand geleden dat het probleem zich voordeed, maar niets hielp. "Wat dacht je ervan om een ​​"net" te maken? Strooi er wat kaas overBroodom het geheel bij elkaar te houden?" En het werkte! BeideANKO's team en de klant waren enthousiast.

ANKOheeft aangetoond dat ze niet alleen een fabrikant van voedselmachines zijn; Dankzij hun 40 jaar ervaring kunnen ze meer bieden dan u verwacht, ongeacht het voedselrecept, de productiecapaciteit, de trend op de voedselmarkt en de aanpassing van de voedselmachine.

  • rundvlees rol
  • kip rol

Zelfs nu,ANKODe klant schaft nog steeds diverse onderdelen van de voedselmachine aan voor regulier onderhoud. Ze verkopen niet alleen voedselmachines en vertrekken; ze blijven de hele tijd, 24 uur per dag. Behalve gebakken gepaneerdRundvleeshapje/rolheeft de klant verschillende smaken vleesbroodjes ontwikkeld om zijn markt voor diepvriesproducten uit te breiden, waaronder kimchi en rundvlees, kip en kaas, zwarte peper en varkensvlees, kaas en ham, tomaat en champignons.

Artikelsecties

Stuur een aanvraag

Op zoek naar meer informatie?
U kunt het aanvraagformulier invullen om ons uw wensen of vragen te vertellen.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Machinecategorie

Delen
Zoeken
voor gerelateerde producten

Rundvleeshapje/rolLeverancier van verwerkingsmachines en productielijnen |ANKO

40 jaar, 300 recepten, 30 voedselmachines, een team van professionele adviseurs waarmee u slimme beslissingen kunt nemen over het bestellen van voedselmachines.ANKO, sinds 1978, bezit 70% van de markt voor voedselmachines in Taiwan en heeft hun producten aan meer dan 112 landen verkocht.

Van afzonderlijke voedselverwerkingsapparatuur tot het ontwerp en de productie van productielijnen,ANKOHet technische team van ons bedrijf heeft altijd een innovatief ontwerp bedacht om ervoor te zorgen dat uw levensmiddelenbedrijf winstgevend is. De bakkerijapparatuur waar u van ontvangtANKOstreeft ernaar kosteneffectief te zijn en de productiecapaciteit is hoog.

ANKObiedt klanten hoogwaardige industriële voedselverwerkingsapparatuur, beide met geavanceerde technologie en 40 jaar ervaring,ANKOzorgt ervoor dat aan de eisen van elke klant wordt voldaan.

English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close