samosa, phratha, pica, chapati, slapukas ir kepiniai
Nuo 1905 m. „ Nilgiris yra šimtas metų restoranas, kuriame yra daugiau nei 200 franšizių Bangalore, Indijoje. Nilgiris “ restorane tiekia daug maisto, nuo pusryčių iki vakarienės, įskaitant „samosa“, „phratha“, „pizza“, „chapati“, „cookie“ ir kepinius. Tai Indijos orientuotas restoranas, visuomet pilnas žmonių, o išskirtinis verslas leido jiems kas savaitę atidaryti 7-8 franšizes sparčiai augant. Prieš daugelį metų mažos darbo sąnaudos leido „ Nilgiris samdyti daugybę darbuotojų, kurie visą maistą gamino ranka. Tačiau dėl spartaus verslo augimo ir maisto kokybės nenuoseklumo, Nilgiris , 2005 m. 100-ąjį Nilgiris gimtadienį nusprendė išplėsti gamyklą ir įtraukti maisto perdirbimo įrangą, kad būtų užtikrinta maisto kokybė.
Nilgiris susisiekė su Taivano kepyklų įrangos tiekėju ANKO , kuris jau daugiau nei 40 metų projektuoja ir gamina kepinius. Po pristatymo maisto ingredientų konteinerio į Taivaną, kiekvienos maisto produktų grupės vadovas atvyko į Taivaną aptarti išsamią informaciją. Nilgiris reikalavo, kad kiekvienas maistas būtų patiekiamas į savo meniu, picos, samosos, pūkų tešlos, paratha, kad būtų geriausias autentiškas Indijos maistas, pagamintas kiekvienoje kepykloje. ANKO MTEP komanda praleido daug laiko, projektuodama V formos tešlos ištraukimo samosų gamybos mašiną, galinčią pagaminti 0,3 mm storio odą. Nenuostabu sunkus darbas įtikino „ Nilgiris “ vadovus, kad „ ANKO “ maisto perdirbimo įranga yra sukurta taip, kad skonio rankomis ir dar geriau.
Sparčiai augant verslui, „ Nilgiris išplėtė įsigytų maisto perdirbimo įrenginių gamyklą. ANKO daugiau kaip 40 metų gamindama kepyklų mašiną, ANKO sugebėjo sukurti ir įdiegti efektyvią gamybos liniją, kuri atitiktų įvairius maisto produktų gamybos reikalavimus, įskaitant samosas, kepinius, paratha, picas, slapukus ir kt.
Ilgis | 10350 mm |
---|---|
Plotis | 7550 mm |
Aukštis | 1700 mm |
Elektra | 220 / 380V, 50 / 60Hz, 3Pase, 10 kw |
Grynas svoris | 4500kgs |
PRODUKTO svoris | 50 ~ 130g / vnt |
Min. Storis | 3mm |
Maks. Sluoksnis | 32 Sluoksnis / 64 sluoksnis |
Paratha skersmuo | 180 mm (yra skirtingo dydžio) |
Talpa | 2800 ~ 4000pcs / val |
Straipsnio skirsniai
Wraps & rolls machine
Mašinos kategorija