Anko Food Machine Co., Ltd.

Bagaimana ANKO Menyediakan Mesin Roti Daging sapi Dan Juga Memberikan Solusi Profesional untuk Memenangkan Hati Klien

39 tahun. 110 Negara Mesin Makanan - ANKO

  • Roti Daging sapi , Roti Roti Daging sapi
  • Roti Daging sapi , Roti Roti Daging sapi
  • Roti Daging sapi , Roti Roti Daging sapi
» Halaman saat ini: Bagaimana ANKO Menyediakan Mesin Roti Daging sapi Dan Juga Memberikan Solusi Profesional untuk Memenangkan Hati Klien

Bagaimana ANKO Menyediakan Mesin Roti Daging sapi Dan Juga Memberikan Solusi Profesional untuk Memenangkan Hati Klien

30 Oktober 2017

39 tahun yang lalu, ketika ANKO memulai bisnis pasokan mesin makanan mereka, mereka menerima pesanan dengan berbagai persyaratan dan memberikan layanan terbaik setelahnya agar tetap kompetitif. Hari ini, meskipun mereka telah menjual mesin makanan ke lebih dari 110 negara, prinsip mereka tetap sama. Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana ANKO bersaing dengan produsen peralatan pengolahan lainnya dari Jerman, Jepang, Italia dan Swiss, tetapi jika Anda melihat lebih dekat, itu tidak sulit untuk dipahami.

Beberapa tahun yang lalu, pemasok makanan McDonald's mendekati ANKO untuk peralatan pengolahan Roti Daging sapi panggang yang dipanggang di pameran dagang. Itu adalah menu McDonald; Roti Daging sapi dilapisi tepung roti berisi sayuran, saus dan daging chunky. Cukup banyak steak daging sapi yang lembab dan lembut, tetapi bagus untuk keseimbangan.

ANKO menyarankan peralatan pemrosesan standar karena dirancang untuk menyelesaikan tugas di setiap stasiun tertentu: pencampuran adonan, pembuatan isian, pengisian, penggulungan, pemotongan dan pembentukan. Misalnya stasiun pertama akan membuat pembungkus dengan ukuran 25 * 3 cm; stasiun kedua 25 * 1,5 cm. Ini akan terus melakukan hal yang sama sampai bertemu dengan ukuran yang tepat.

Korelasi antara Desain Mesin Makanan dan Proses Pembuatan Wrapper

Ketika ANKO mendesain mesin makanan, karakter bahan makanan dipelajari dan digunakan dalam desain mesin makanan. Dalam hal ini, setelah adonan dibuat oleh mixer adonan, bagaimana pembungkus dibentuk dapat bervariasi. Tepung adonan yang mengandung ragi digulung datar oleh roller yang mensimulasikan gerakan rol pin. Hal ini untuk menghindari kerusakan kisi selama fermentasi adonan. Di sisi lain, pembungkus adonan Dumpling dibuat dengan desain mesin yang berbeda karena tidak memiliki ragi di dalamnya, yang berarti tidak diperlukan fermentasi.

Solusi Mesin Makanan untuk Jamming Daging

Setelah beberapa komunikasi, mesin kami dipasang di pabrik seperti yang diminta: 220v 60 hertz, lebar 25 cm dan ketipisan 3 cm dari Roti Daging sapi dilapisi tepung roti. Itu berdiri dan berjalan cepat. Namun, ketika klien menggigit Roti Daging sapi panggang, dagingnya terlalu kecil. Blok kubus daging sapi diharapkan, bukan pasta daging. Untuk mengatasi masalah ini, ANKO memodifikasi pitch antara bilah mesin pengisian dan pada akhirnya mampu menjaga ukuran daging cukup besar.

Sementara ukuran daging dipotong dengan ukuran yang diharapkan, sayangnya, itu menyebabkan gangguan. Daging matang perlahan dikumpulkan di pintu masuk, dan Roti Daging sapi dibuat terlalu besar atau terlalu kecil. ANKO merekomendasikan potongan daging sapi mentah dan lebih kecil tetapi itu tidak dapat diterima, “Kita perlu memastikan daging sapi sudah matang sepenuhnya sebelum memasukkannya ke dalam oven untuk menghindari kontaminasi dan setiap gigitan dari Roti Daging sapi harus mengandung ukuran penuh potongan daging sapi seperti itu bagaimana kami memasarkan makanan kami. ”, klien mengklaim. Pada akhirnya, ANKO merekomendasikan menambahkan lebih banyak saus sebagai pelumas. Tanpa mengorbankan kebutuhan klien, ANKO mampu membuatnya bekerja pada akhirnya.

Kustomisasi Mesin Makanan - Roller Cutter

Ketika kulit pembungkus terbentuk, mengisi dan menggulung adalah langkah berikutnya. Saat menggulung kulit pembungkus, untuk mencegah melipat ganda kulit adonan yang menyebabkan rasa tidak rata, pemotong roller dilengkapi untuk memotong kulit adonan ekstra. Dan memotong kulit adonan dikumpulkan untuk terus digunakan.

Kirim permintaan peralatan bakery

Saus Berurutan Roti Daging sapi Terigu

daging sapi gulung
Menaburkan keju di atas Roti menjadi jaring untuk mencegah saus bocor

Akhirnya, Roti Daging sapi dilapisi tepung roti dimasukkan ke dalam oven untuk pertama kalinya. Namun, semuanya meledak dan sausnya bocor keluar. Saus dalam Roti mencapai titik didih dan meletus semuanya.

ANKO dan klien mencoba beberapa hal untuk mengatasi dilema: meletakkan lubang di sanggul sebelum dipanggang, meningkatkan ketebalan kulit pembungkus, mengurangi saus, memperpanjang waktu fermentasi, memodifikasi suhu, menggunakan metode pemanggangan yang berbeda, dll. masalahnya tidak akan pernah bisa diselesaikan. Klien bahkan mengundang ANKO ke lab makanan mereka untuk membahas masalah ini. Sudah satu setengah bulan sejak masalah itu muncul, tetapi tidak ada yang berhasil. "Bagaimana kalau membuat" jaring "? Taburkan keju di atas Roti untuk menyatukan semuanya?" Dan itu berhasil! Baik tim ANKO dan klien sangat senang.

ANKO telah menunjukkan bahwa mereka bukan hanya produsen mesin makanan; pengalaman mereka selama 39 tahun telah memungkinkan mereka untuk menyediakan lebih dari apa yang Anda harapkan, tanpa resep makanan, kemampuan produksi, tren pasar makanan, dan penyesuaian mesin makanan.

  • guling daging sapi
  • ayam gulung

Bahkan sekarang, klien ANKO masih membeli berbagai komponen mesin makanan untuk perawatan rutin. Mereka tidak hanya menjual mesin makanan dan pergi; mereka tinggal untuk semuanya, 24 jam sehari. Selain roti Roti Daging sapi dilapisi tepung roti, klien telah mengembangkan berbagai rasa gulungan daging untuk memperluas pasar makanan beku mereka, termasuk kimchi & daging sapi, ayam & keju, lada hitam & babi, keju & ​​ham, tomat & jamur.

Bagian Artikel

Kirim pertanyaan

Mencari informasi lebih lanjut?
Anda dapat mengisi Formulir Permintaan untuk memberi tahu kami kebutuhan atau pertanyaan Anda.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Kategori mesin

Bagikan
Pencarian
untuk produk terkait
English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close