Anko Food Machine Co., Ltd.

Designs d'équipement de boulangerie au Chocolat pour le Pain plus populaire au Japon, "Anneau d'ange au Chocolat "

Pain sucré, Pain lait, brioches à hamburger, muffins, Pain croquant Équipement de boulangerie conçu par ANKO

  • SB-8236 for Chocolat Angel Ring Équipement de boulangerie
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  • Bague de Chocolat ange équipement de boulangerie
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Personnalisation de l 'équipement de boulangerie d' ANKO pour le Heart Bread ANTIQUE Chocolat Heart Bread ANTIQUE

Au Japon, il existe un type de Pain appelé " Chocolat Angel Ring" et son énorme popularité a forcé la société Heart Bread ANTIQUE à rechercher des solutions pour le matériel de boulangerie afin de remplacer les produits originaux. En fin de compte, Heart Bread ANTIQUE retiré son précédent équipement de boulangerie à la société japonaise et a commandé tous les nouveaux équipements de boulangerie personnalisés par ANKO . Maintenant, l’équipement de boulangerie Angel Ring d’ ANKO est installé dans les centres commerciaux et les grands magasins avec une activité prospère, et la conception sans relâche d’équipements de production de boulangerie solides pour les clients a porté ses fruits.

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Bague Ange au Chocolat (Chocoring) de Heart Bread ANTIQUE

Heart Bread ANTIQUE (天使 の リ グ) est la boulangerie la plus populaire de Tokyo. À Tokyo, vous pouvez voir des gens faire la queue devant les magasins pour acheter ce Pain nommé Angel Ring. Angel Ring est aussi appelée Angel's Chocolat Ring ou Angel Chocolat Ring ou Chocolat Angel Ring; c'est une pâte sucrée en forme de beignet parsemée de noix fourrées au Chocolat et aux amandes. Au Japon, Angel Ring est devenue l'une des friandises préférées. Cependant, en raison de la demande croissante pour Angel Rings, de la longueur des délais de livraison et du coût élevé de la main-d'œuvre, Heart Bread ANTIQUE commencé à rechercher des solutions alternatives. Heart Bread ANTIQUE vérifié auprès de son fournisseur d’équipement de production de Pain origine, mais avec le long temps de développement que ce projet aurait impliqué, la société a rejeté ce plan. Enfin, Heart Bread ANTIQUE consulté ANKO pour trouver des solutions et ANKO concrétisé cet objectif en s'appuyant sur ses 39 années d'expérience dans le domaine des équipements de boulangerie .

Exigence de la boulangerie à partir de Heart Bread ANTIQUE de Heart Bread ANTIQUE

Auparavant, Heart Bread ANTIQUE utilisait une chaîne de production de Pain Angel Ring de 8 mètres de long. Tous les Angel Rings ainsi fabriqués ont ensuite été livrés aux boulangeries. La ligne d’équipements de production pour la boulangerie Angel Ring de 8 mètres a nécessité du travail manuel pour l’épandage d’eau, l’enveloppement de la peau, ainsi que pour l’épandage de noix fourrées au Chocolat et aux amandes. Afin de gagner du temps et de réduire les coûts, Heart Bread ANTIQUE décidé de se procurer du matériel de boulangerie suffisamment petit pour s’installer dans les boulangeries et fonctionner automatiquement, sans intervention manuelle. En conséquence, Heart Bread ANTIQUE et ANKO personnalisé et conçu un équipement de boulangerie de 4 mètres entièrement automatique en deux mois pour une installation en boulangerie.

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SB-8236L Ligne de production pour Chocoring
Ligne d'équipement de production de Pain anneau d'ange au Chocolat , SB-8236L
(1. Convoyeur de pâte à papier 2. Pulvérisateur de poudre 3. Dispositif de fluidification de la pâte 4. Rouleau presseur de pâte 5.Appareil de brossage
6. Dispositif de coupe 7. Dispositif de pulvérisation d'eau 8. Arroseur de fève de Chocolat 9. Dispositif de confirmation
10.Dispositif 11. Dispositif pour rouler le Pain 12. Dispositif pour couper)

Réduction des coûts. Un équipement de production de Pain rapide et adapté aux ANKO par ANKO

L'inconvénient du matériel de boulangerie original de 8 mètres fabriqué par une société japonaise était sa peau souple après emballage. Pour l’améliorer, un emballage à la main était nécessaire pour le resserrer. De plus, l’arrosage au Chocolat et aux noix nécessitait également un travail manuel avec l’équipement de production de Pain 8 mètres. En règle générale, l'équipement de boulangerie d'origine n'était pas très pratique pour Heart Bread ANTIQUE , qui nécessite des coûts de main-d'œuvre peu élevés et un équipement de boulangerie peu coûteux. Avec la nouvelle machine, au lieu de presser à la main la peau de la pâte pour resserrer le Pain , ANKO augmenté le poids du rouleau pour résoudre le problème. Parallèlement, l'épandage manuel de l'eau et des noix a également été remplacé par le nouvel équipement de production de Pain .

ANKO est un important fabricant d’équipements de boulangerie à Taïwan. Leur équipement de boulangerie est fabriqué pour la fabrication d'aliments nécessitant des capacités de production élevées. Matériel de boulangerie populaire comprenant Pain sucré, Pain lait, Pain masala, Pain ail, Pain fruits, pains aux fruits, pains à hamburger, petits pains, Pain croustillant, Pizza , gâteaux, pâtisseries, beignets, muffins, etc.

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Organigramme de production d'équipement de production de pain fourré au chocolat avec anneau d'ange
Diagramme des équipements de production de Pain Angel Ring

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