Anko Food Machine Co., Ltd.

Designs d'équipement de boulangerie au Chocolat pour le Pain plus populaire au Japon, "Anneau d'ange en Chocolat "

Pain sucré, Pain lait, pains à hamburger, muffins, Pain croustillant Matériel de boulangerie Conçu par ANKO

  • SB-8236 pour équipement de boulangerie
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  • Équipement de boulangerie
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ANKO 's Bakery Equipment Customization pour le Heart Bread ANTIQUE Chocolat fourré Heart Bread ANTIQUE

Au Japon, il y a une sorte de Pain appelé " Chocolat Angel Ring", et son énorme popularité a obligé l'entreprise, Heart Bread ANTIQUE , à chercher des solutions d'équipement de boulangerie pour remplacer celles d'origine. À la fin, Heart Bread ANTIQUE retiré son achat de matériel de boulangerie à la société japonaise et a commandé tous les nouveaux équipements de boulangerie personnalisés par ANKO . À présent, les équipements de boulangerie Angel Ring d ' ANKO sont installés dans les centres commerciaux et les grands magasins avec des activités fructueuses, et la conception incessante par ANKO ' équipements de production de boulangeries solides pour les clients a été récompensée.

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Bague Ange Chocolat (Chocoring) de Heart Bread ANTIQUE

Heart Bread ANTIQUE (天使 の チ ョ コ リ ン ン) est la boulangerie la plus populaire de Tokyo. À Tokyo, on peut voir des gens faire la queue devant les magasins pour acheter ce Pain particulier appelé Angel Ring. La bague Angel est également appelée bague de Chocolat Angel ou bague Angel Chocolat ou Angel Angel Chocolat . Il s'agit d'une pâte sucrée en forme de beignet saupoudrée de Chocolat farci et de noix d'amande. Au Japon, Angel Ring est devenu l'une des friandises préférées. Cependant, en raison de la demande accrue pour les Angel Rings, du long délai de livraison et du coût élevé de la main-d'œuvre, Heart Bread ANTIQUE commencé à chercher des solutions alternatives. Heart Bread ANTIQUE vérifié auprès de son fournisseur d’équipement de production de Pain origine, mais avec le long temps de développement qui aurait été impliqué dans le projet, la société a rejeté ce plan. Enfin, Heart Bread ANTIQUE consulté ANKO pour trouver des solutions, et ANKO réussi son ANKO en se basant sur ses 39 années d’expérience dans l’ équipement de boulangerie .

Exigence de boulangerie de Heart Bread ANTIQUE

Auparavant, Heart Bread ANTIQUE utilisait une chaîne de production de Pain Angel Ring de 8 mètres de long, et tous les Angel Rings fabriqués à cet endroit étaient ensuite livrés aux boulangeries. La gamme d'équipements de production de boulangerie Angel Ring de 8 mètres nécessitait un travail manuel pour étaler l'eau, emballer la peau et étaler les noix de Chocolat et les amandes. Pour gagner du temps et économiser de l' Heart Bread ANTIQUE , Heart Bread ANTIQUE décidé de se doter d'équipements de boulangerie suffisamment petits pour pouvoir être installés dans les boulangeries et fonctionnant automatiquement sans travail manuel. En conséquence, Heart Bread ANTIQUE et ANKO personnalisé et conçu un équipement de boulangerie entièrement automatique de 4 mètres en deux mois pour l’installation dans la boulangerie.

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Ligne de production SB-8236L pour Chocoring
Ligne d'équipement de production de Pain anneau d'ange au Chocolat , SB-8236L
(Convoyeur de peau 1.Dough pulvérisateur 2.Powder dispositif 3.Dough de fluidification rouleau de la presse 4.Dough dispositif 5.Brush
Dispositif 6.Cutting dispositif 7.Water de pulvérisation 8. Arroseur de haricot de Chocolat dispositif de rouleau 9.Firming
10. Dispositif de division 11. Dispositif d'enroulement du Pain 12. Dispositif de découpe

Réduction des coûts. Un équipement de production de Pain gain de temps sur mesure par ANKO

L'inconvénient de l'équipement de boulangerie original de 8 mètres fabriqué par une entreprise japonaise était sa peau souple après son emballage. Pour l'améliorer, un emballage fait à la main était nécessaire pour le rendre plus serré. En outre, l’arrosage de Chocolat et de noix nécessitait un travail manuel avec l’équipement de production de Pain 8 mètres. En général, l'équipement de boulangerie d'origine n'était pas très pratique pour le Heart Bread ANTIQUE , qui nécessite des coûts de main-d'œuvre réduits et un équipement de boulangerie économique. Avec la nouvelle machine, au lieu de presser à la main la peau pour rendre le Pain plus serré, ANKO renforcé le poids du rouleau pour résoudre le problème. Parallèlement, l’épandage manuel d’eau et de noix a également été remplacé par le nouvel équipement de production de Pain .

ANKO est l'un des principaux fabricants d'équipements de boulangerie à Taiwan. Leur équipement de boulangerie est fabriqué pour fabriquer des aliments nécessitant des capacités de production élevées. Matériel de boulangerie populaire: Pain sucré, Pain lait, Pain masala, Pain ail, Pain fruits, brioches, pains à hamburger, petits pains, Pain croustillant, Pizza , gâteaux, pâtisseries, beignets, muffins, etc.

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Organigramme de production d'équipement de production de pain d'anneau d'ange bourré de chocolat
Organigramme de l'équipement de production de Pain anneau d'ange

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