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ANKO 피타 빵기계 솔루션Golden Top Bakery호주에서

피타 빵케밥, 랩, 예로스, 자이로스, 수블라키용 기계

피타 빵기계 -  또띠아, 피타, 라파, 난,피타 빵높은 생산 능력 요구 사항을 충족하는 생산 라인 

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대만ANKO완전 자동피타 빵기계Golden Top Bakery

2007 년에,Golden Top Bakery방문했다ANKO~을 위한피타 빵기계 솔루션. 그들은 요청했습니다피타 빵 18-25미터의 일반 크기보다 훨씬 작은 공장에 맞는 13미터의 기계입니다. 결과적으로,Golden Top Bakery'에스피타 빵기계는 의해 사용자 정의되었습니다ANKO그들의 식물에 맞게. 두 달 후,Golden Top Bakery테스트를 위해 대만에 왔습니다.피타 빵 레시피가 있는 기계. 결과는 짜릿했습니다. 완전 자동 작업이었는데피타 빵 새로운 디자인의 기계. 현재,피타 빵기계도 잘 돌아가고, 호주에서도 피타빵이 맛이 좋아 널리 팔리고 있어요. 

Golden Top Bakery 제작을 전문으로 하는 호주 회사입니다.피타 빵. 그들의피타 빵우수한 품질로 유명하며 케밥, 랩, 예로스, 자이로스 및 수블라키를 만들기 위해 구매됩니다. 피타는 전 세계적으로 다르게 불립니다.  프랑스에서는 lafa, naan; 터키의 라파;또띠아, 독일의 난; 브라질의 피타;또띠아, 미국의 naan; 이탈리아의 피아디나; 스위스의 난; 스페인의 난.

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40년피타 빵기계 체험 - 대만ANKO

피타 빵많은 중동 및 지중해 요리에서 널리 소비되는데 왜 그렇게 되었습니까?Golden Top Bakery비행기를 타고 대만까지 날아가세요피타 빵기계 솔루션?Golden Top Bakery찾는데 어려움을 토로했다피타 빵재설계할 의향이 있는 기계 공급업체피타 빵많은 국가에서 특정 크기 요구 사항이 있는 기계입니다.Golden Top Bakery디자인에 대한 의 요구 사항피타 빵13미터 길이의 기계는피타 빵기계 구조 재설계 및 부품 교체. 이는 높은 개발 비용과 추가 시간이 필요하다는 것을 의미하며, 이것이 대부분의피타 빵기계 공급업체는 이를 수행하는 데 관심이 없었습니다. 따라서,Golden Top Bakery도달했다ANKO~을 위한피타 빵디자인에 대한 좋은 평판 때문에 솔루션을 만드는 것피타 빵생산 라인.

*피타 빵포켓푸드 중 하나로 피타(Pitta), 라파(Lafa), 쿠브즈(Khubz), 플랫(Flat)으로 명명될 수 있습니다크림빵, 라파,또띠아, 라바쉬, 빙(중국식 플랫브레드),챠파티, Piadina, Naan, Khachapuri, Paratha, Injera 등이 다른 국가에 있습니다.ANKO큰 평판을 가진 피타 기계를 디자인합니다.

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ANKO맞춤형 솔루션 실시Golden Top Bakery'에스피타 빵기계

  • 해결 방법 1:피타 빵레시피 데이터베이스피타 빵기계
    만들기 전피타 빵베이커리 기계 , 레시피 준수가 중요합니다.ANKO획득Golden Top Bakery'에스피타 빵반죽 속 수분량, 밀가루 종류, 수온, 반죽 발효 시간, 반죽 껍질의 두께, 반죽 껍질을 굴린 횟수 등 레시피를 작성하고 성분을 분석해 3일간의 테스트를 거쳐,Golden Top Bakery'에스피타 빵레시피를 분석하고 적합한 디자인을 위해 데이터를 평가했습니다.포켓 샌드위치기계. 다음으로 기계 제작을 위한 설계 스케치가 완성되었습니다.
  • 해결 방법 2: 반죽 압착 롤러 사용자  정의피타 빵기계를
    재설계하면서피타 빵기계,ANKO문제에 직면했습니다. 구성 요소 중 하나인 반죽 압착 롤러는 크기가 크고 소재가 독특하기 때문에 대만에서는 구입할 수 없습니다. 그렇기 때문에 비록ANKO구축할 수 있는 능력을 갖고 있었다.피타 빵기계, 올바른 구성 요소가 없으면 도움을 줄 수 없습니다. 추가 평가 후,ANKO대안으로 동일한 크기와 무게의 롤러를 제작했지만 제대로 작동하기 위해 다양한 재료로 만들어졌으며 원래 롤러와 완벽하게 작동했습니다.
  • 해결 방법 3: 고유함피타 빵
    공장 규모 에 맞게 기계 재설계피타 빵일반적으로 길이가 18~25미터에 불과하기 때문에 길이가 13미터에 불과한 기계는 어려운 작업입니다. 어떻게ANKO수정하다피타 빵기계로 만들어서 더 짧게 만들어? 며칠간 브레인스토밍과 평가를 거친 후,ANKO실시피타 빵기계 솔루션을 설계하고피타 빵공장 길이 13m에 생산라인 12.5m. 이것은피타 빵하나의 평평하고 긴 컨베이어 대신에 4단 정지 컨베이어와 2단 정지 컨베이어를 갖춘 기계입니다. (디자인 스케치 참조). 물론, 다중 컨베이어 레이어 설계로 모터의 조정도 고려됩니다.

두 달 후,Golden Top Bakery테스트를 위해 대만에 왔습니다.피타 빵그들과 함께 레시피를 기계에 담으세요. 결과는 짜릿했습니다. 완전 자동 작업이었는데피타 빵새로운 디자인의 기계. 현재,피타 빵기계도 잘 돌아가고, 호주에서도 피타빵이 맛이 좋아 널리 팔리고 있어요.

호퍼는피타 빵기계에 430kg의 반죽을 투입하면, 분할장치가 이를 50kg의 반죽으로 잘라 공정을 시작한다. 2단 및 4단 컨베이어를 사용하여 2회 반죽 발효를 진행합니다.

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피타 빵(또띠아, 피타, 라파, 난) 생산라인 흐름도
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