Anko Food Machine Co., Ltd.

Fornitura di pasta ANKO

Macchina per pasta sfoglia con 39 anni di esperienza

samosa, phratha, pizza, chapati, Bisotto tipo Cookie e pasta sfoglia

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Nilgiris compra la macchina per l' Nilgiris alimentare per commercializzare il loro marchio

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Iniziato nel 1905, Nilgiris è un ristorante centenario con oltre 200 negozi in franchising a Bangalore, in India. Nilgiris vende un sacco di cibo al ristorante dalla colazione alla cena tra cui samosa, phratha, pizza, chapati, Bisotto tipo Cookie e pasta sfoglia. Si tratta di un ristorante orientato all'India sempre pieno di gente e l'eccezionale business gli ha permesso di aprire 7-8 franchising ogni settimana con una crescita rapida. Anni fa, il basso costo del lavoro consentiva a Nilgiris di assumere un gran numero di dipendenti che rifornivano tutto il cibo a mano. Tuttavia, a causa della rapida crescita del business e dell'incoerenza della qualità del cibo, nel 2005, in occasione del centesimo compleanno di Nilgiris , Nilgiris deciso di espandere l'impianto e di introdurre attrezzature per la lavorazione degli alimenti al fine di rafforzare la qualità del cibo.

Nilgiris contattato ANKO , un fornitore taiwanese di apparecchiature da forno che progetta e fabbrica macchine per la pasta sfoglia da oltre 39 anni. Dopo aver spedito un contenitore di ingredienti alimentari a Taiwan, un gruppo di ciascun responsabile di cibo è arrivato a Taiwan per discutere i dettagli. Nilgiris richiedeva ogni cibo nel loro menu, pizza, samosa, pasta sfoglia, paratha, per essere il cibo indiano autentico più raffinato prodotto da ogni attrezzatura da forno. Il team di ricerca e sviluppo di ANKO ha speso molto tempo a progettare una macchina per la produzione di samosa con estrattore a forma di V che sia in grado di produrre una pelle spessa 0,3 mm. L'instancabile lavoro duro ha convinto i manager di Nilgiris che le apparecchiature per la lavorazione degli alimenti di ANKO sono progettate per poterle gustare a mano e anche meglio.

Con la rapida crescita del business, Nilgiris ampliato l'impianto per l'acquisto di attrezzature per la lavorazione degli alimenti. Con oltre 39 anni di ANKO delle macchine da forno, ANKO stata in grado di progettare e implementare una linea di produzione efficace per soddisfare le esigenze di produzione di vari alimenti, tra cui samosa, sfogliatine, paratha, pizze, biscotti, ecc.

Linea di produzione Pane allo zenzero , Bisotto tipo Cookie & Pastry GB-140

Linea di produzione Ginger Bread, Cookie & Pastry GB-140
pane allo zenzero, biscotti, pasta sfoglia
Lunghezza 4.500 millimetri
Larghezza 800 millimetri
Altezza 1.400 millimetri
elettricità 220 / 380V, 3 fasi, 0,75 kW
Capacità 14.000 pezzi / ora (base su diametro / spunto 40 mm), 4 linee

Line di produzione automatica sfogliatrice di Paratha ripieni LP-3001

Linea di produzione automatica Paratha a strati e farciti LP-3001
paratha, pasta sfoglia, farcito-paratha, torta verde scalogno
Lunghezza 10,35 mila millimetri
Larghezza 7.550 millimetri
Altezza 1.700 millimetri
elettricità 220 / 380V, 50 / 60Hz, 3Phase, 10kw
Peso netto 4500kgs
Peso del PRODOTTO 50 ~ 130g / pc
Min. Spessore 3 millimetri
Max. Strato 32 strati / 64 livelli
Diametro di Paratha 180mm (sono disponibili diverse misure)
Capacità 2800 ~ 4000pcs / hr

Macchina per fare pasta sfoglia PMM-400

Macchina per fare pasta sfoglia PMM-400
Specifica del flusso di lavoro della macchina per la produzione di pasta sfoglia PMM-400
puffo, calzone

Specifica della macchina per fare pasta sfoglia PMM-400

Lunghezza 3.620 millimetri
Larghezza 1.160 millimetri
Altezza 1.670 millimetri
elettricità 220 / 380V, 50 / 60Hz, Single / 3Phase, 2.3kw
Capacità 150 ~ 180kgs
Peso netto 230kgs
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