Anko Food Machine Co., Ltd.

Bagaimana ANKO Menyediakan Mesin Pembuatan Roti Daging sapi dan Juga Menghadirkan Solusi Profesional untuk Memenangkan Hati Klien

39 tahun. 110 Negara Mesin Makanan - ANKO

  • Roti Daging sapi , Roti Roti Daging sapi
  • Roti Daging sapi , Roti Roti Daging sapi
  • Roti Daging sapi , Roti Roti Daging sapi
» Halaman saat ini: Bagaimana ANKO Menyediakan Mesin Pembuatan Roti Daging sapi dan Juga Menghadirkan Solusi Profesional untuk Memenangkan Hati Klien

Bagaimana ANKO Menyediakan Mesin Pembuatan Roti Daging sapi dan Juga Menghadirkan Solusi Profesional untuk Memenangkan Hati Klien

30 Oktober, 2017

39 tahun yang lalu, ketika ANKO memulai bisnis pasokan mesin makanan mereka, mereka menerima pesanan dengan berbagai persyaratan dan memberikan pelayanan terbaik agar tetap kompetitif. Saat ini, meskipun mereka telah menjual mesin makanan ke lebih dari 110 negara, prinsip mereka tetap sama. Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana ANKO bersaing dengan produsen peralatan pengolahan lainnya dari Jerman, Jepang, Italia dan Swiss, namun jika Anda melihat dari dekat, itu tidak sulit untuk dimengerti.

Beberapa tahun yang lalu, pemasok makanan McDonald's mendekati ANKO untuk peralatan pengolahan roti panggang di pameran dagang. Itu adalah menu McDonald's; Roti Daging sapi dilapisi tepung roti terdiri dari sayuran, saus, dan daging chunky. Cukup banyak daging sapi steak dalam lembab dan lembut, tapi pemogokan keseimbangan yang bagus.

ANKO menyarankan peralatan pengolahan standar SB-880 karena dirancang untuk menyelesaikan tugas di setiap stasiun tertentu: adonan pencampuran, pembuatan mengisi, pengisian, penggulungan, pemotongan dan pembentukan. Misalnya stasiun pertama akan membuat pembungkus dengan ukuran 25 * 3 cm; stasiun kedua 25 * 1,5 cm. Ini akan terus melakukan hal yang sama sampai mencapai ukuran yang tepat.

SB-880 - Automatic Multi Function Sheeting, Filling, Rolling & Forming Production Line
SB-880 - Automatic Multi Function Sheeting, Filling, Rolling & Forming Production Line

Korelasi antara Desain Mesin Makanan dan Proses Pembuatan Wrapper

Ketika ANKO merancang sebuah mesin makanan, karakter bahan makanan dipelajari dan digunakan dalam desain mesin makanan. Dalam hal ini, setelah adonan dibuat oleh adonan mixer, bagaimana pembungkusnya terbentuk bisa bermacam-macam. Adonan tepung yang mengandung ragi digulung rata oleh roller yang mensimulasikan gerakan roller pin. Hal ini untuk menghindari kerusakan kisi selama fermentasi adonan. Di sisi lain, adonan adonan pembungkus dibuat dengan desain mesin yang berbeda karena tidak memiliki ragi di dalamnya, yang berarti tidak ada fermentasi yang dibutuhkan.

Solusi Mesin Makanan untuk Daging Jamming

Setelah beberapa komunikasi, SD-880 dipasang di pabrik sesuai permintaan: 220v 60 hertz, lebar 25 cm dan ketipisan roti Roti Daging sapi dilapisi tepung roti sebanyak 3 cm. Itu naik dan berlari kencang. Namun, saat klien menggigit roti panggang, dagingnya terlalu kecil. Blok kubus daging sapi itu diharapkan, bukan pasta daging. Untuk mengatasi masalah ini, ANKO memodifikasi pitch antara bilah mesin pengisian dan pada akhirnya mampu menjaga ukuran daging cukup besar.

Sementara ukuran daging dipotong dengan ukuran yang diharapkan, sayangnya, hal itu menyebabkan kemacetan. Daging sapi yang dimasak perlahan terakumulasi di pintu masuk, dan Roti Daging sapi itu dibuat terlalu besar atau terlalu kecil. ANKO merekomendasikan potongan daging mentah dan lebih kecil tapi tidak dapat diterima, "Kita harus memastikan daging sapi dimasak dengan matang sebelum memasukkannya ke dalam oven untuk menghindari kontaminasi dan setiap gigitan Roti Daging sapi harus mengandung potongan daging sapi ukuran penuh seperti pada bagaimana kami memasarkan makanan kami. ", klien tersebut mengklaim. Pada akhirnya, ANKO merekomendasikan menambahkan lebih banyak saus sebagai pelumas. Tanpa mengorbankan kebutuhan klien, ANKO dapat membuatnya bekerja pada akhirnya.

SB-880 - Automatic Multi Function Sheeting, Filling, Rolling & Forming Production Line
Alur kerja SB-880

Kustomisasi Mesin Kustom SB-880 - Roller Cutter

Saat pembungkus kulit terbentuk, filling dan rolling adalah langkah selanjutnya. Sambil menggulung kulit bungkusnya, untuk mencegah lipatan ganda kulit adonan yang menyebabkan rasa tidak rata, pemotong rol dilengkapi untuk memotong kulit adonan ekstra. Dan potongan kulit adonan dikumpulkan untuk terus digunakan.

Kirim permintaan peralatan toko roti

Saus Buruan Gulma Roti Roti

gulungan daging sapi
Keju yang disiram di atas Roti menjadi jaring untuk mencegah saus bocor

Akhirnya, breaded Roti Daging sapi dimasukkan ke dalam oven untuk pertama kalinya. Namun, semuanya meledak dan sausnya cukup bocor. Saus dalam Roti mencapai titik didih dan meletus semuanya.

ANKO dan klien mencoba beberapa hal untuk mengatasi dilema: meletakkan lubang di sanggul sebelum dipanggang, meningkatkan ketebalan bungkus kulit, sedikit saus, memperpanjang waktu fermentasi, memodifikasi suhu, menggunakan metode pembuatan kue yang berbeda, sepertinya Masalahnya tidak akan pernah bisa dipecahkan. Klien bahkan mengundang ANKO ke laboratorium makanan mereka untuk mendiskusikan masalah ini. Sudah satu setengah bulan sejak masalah itu muncul, tapi tidak ada yang berhasil. "Bagaimana kalau membuat" jaring "? Taburkan beberapa keju di atas Roti untuk menampung semuanya bersama-sama?" Dan itu berhasil! Tim ANKO dan kliennya sangat senang.

ANKO telah menunjukkan bahwa mereka bukan hanya produsen mesin makanan; Pengalaman berpengalaman 39 tahun mereka telah memungkinkan mereka untuk memberikan lebih dari apa yang Anda harapkan, terlepas dari resep makanan, kemampuan produksi, tren pasar makanan, dan penyesuaian mesin makanan.

  • daging sapi roll
  • ayam gulung

Bahkan saat ini, klien ANKO masih membeli berbagai komponen mesin makanan untuk perawatan rutin. Mereka tidak hanya menjual mesin makanan dan pergi; Mereka tinggal untuk semuanya, 24 jam sehari. Selain roti panggang yang dilapisi tepung roti, klien telah mengembangkan berbagai rasa dari gulungan daging untuk memperluas pasar makanan beku mereka, termasuk kimchi & daging sapi, ayam & keju, lada hitam & babi, keju & ​​ham, tomat & jamur.

SB-880
Ukuran 8500 (L) * 1700 (W) * 1580 (H) mm
Listrik 220/380/415 V, 50/60 Hz, 3 Fase, 4,5 kw
Kapasitas 80 ~ 4000 pcs / jam (tergantung berat produk)
Berat Produk 15 ~ 150g (bentuk bulat); 15 ~ 600g (Bentuk Silinder)
Berat bersih 1150 kg

Bagian Artikel

Kirim pertanyaan

Mencari informasi lebih lanjut?
Anda dapat mengisi Formulir Permintaan untuk memberi tahu kami kebutuhan atau pertanyaan Anda.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

Kategori mesin

Bagikan
Pencarian
untuk produk terkait
English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close