बुरेकस ( भरवां पेस्ट्री ) Machine and Equipment

बुरेकस ( भरवां पेस्ट्री )मशीन और उपकरण(एल.पी.-3001)

जगह	ताइवान
ब्रांड का नाम	ANKO
मॉडल संख्या	एल.पी.-3001

अच्छी तरह मिश्रित आटा और मार्जरीन को हॉपर में रखें। विशेष रूप से डिजाइन किए गए तंत्रों के माध्यम से, रोलिंग, शीटिंग, रैपिंग, एक्सट्रूडिंग, फोल्डिंग और अधिकतम 32 परतों वाले आटे के गोले तैयार किए जाते हैं। दबाने के बाद, परत वाले परांठे तैयार हो जाते हैं। एक भरने और बनाने की व्यवस्था से सुसज्जित, आटे की गेंद विभिन्न भराई को स्वचालित रूप से लपेट सकती है और अलग-अलग स्वाद बना सकती हैभरवां पराठाऔर पेस्ट्री, जैसे करी पेस्ट्री, बारबेक्यूड पोर्क पेस्ट्री, बीन पेस्ट पेस्ट्री, आदि।

विशेषताएं

• स्वचालित फिल्माने और दबाने का यंत्र
  • बचे हुए आटे के गोले को ऊपर और नीचे की फिल्म के बीच रखें, वायवीय दबाने वाली प्लेटों के माध्यम से उन्हें लगभग 3 मिमी पतली पेस्ट्री में दबाएं, फिर गिनती और स्टैकिंग के लिए फिल्म को काटें। यह बनाने के लिए उपयुक्त हैपराठाऔर चीनी हरी प्याज क्रेप्स।
• ख़ास डिज़ाइन
  • आटे की गेंदों के ऊपर और नीचे दोनों तरफ फिल्में होती हैं ताकि आटे की गेंदों को दबाने वाली प्लेटों या कन्वेयर पर चिपकने से रोका जा सके। यह उत्पादों को एक निर्धारित मात्रा में रखने के लिए एक काउंटर और स्टेकर से सुसज्जित कर सकता है।

विशिष्टता

• विनिर्देश
  • आकार: (एल)10350 x (डब्ल्यू)7550 x (एच)1800 मिमी
  • बिजली: 220/380/415V, 50/60Hz, तीन चरण, 10kw
  • कुल वजन: 4500 किलोग्राम
• उत्पाद विनिर्देश
  • उत्पाद का वजन: 50-130 ग्राम/पीसी
  • न्यूनतम मोटाई: 3 मिमी
  • अधिकतम. परत: 32 परतें
  • का व्यासपराठा: 180 मिमी
  • (विभिन्न आकार उपलब्ध है)
• उत्पादन का प्रवाह चार्ट
  • 1. आटे को हॉपर में रखें। विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए रोलर्स के माध्यम से आटे को एक पतली आटा बेल्ट में रोल किया जाएगा। इसकी जरूरत नहीं हैआटे पत्तर बनाने का यंत्र, इसलिए यह समय, स्थान बचाता है और आटे की बनावट को नष्ट नहीं करता है।
  • 2. आटा शीट के अंदर मार्जरीन को अच्छी तरह से लपेटने के लिए मार्जरीन को एक विशेष डिज़ाइन किए गए रैपिंग तंत्र के माध्यम से आटा बेल्ट पर निकाला जाता है। पेस्ट्री की परतों को नष्ट करने के लिए मार्जरीन बाहर नहीं निकलेगा।
  • 3.फोल्डिंग तंत्र पेस्ट्री की परतों को बढ़ाने के लिए आटा बेल्ट को मार्जरीन के साथ डिलीवरी कन्वेयर पर घुमाता है।
  • 4. रोलिंग तंत्र आटा बेल्ट को गोल आकार के आटा सिलेंडर में रोल करने के लिए विशेष रोलर्स और कन्वेयर के बीच गति अंतर का उपयोग करता है। यह एक भरवां आटा सिलेंडर को रोल करने के लिए एक अतिरिक्त स्टफिंग एक्सट्रूडर से लैस कर सकता है।
  • 5. सादा या भरवां आटा सिलेंडर रैपिंग तंत्र के माध्यम से आटे की गेंदों में बनता है। स्टफिंग को बाहर निकलने से रोकने के लिए दोनों सिरे बंद कर दिए जाते हैं।
  • 6. आराम करने के बाद, आटे की लोइयों को ऊपर और नीचे की फिल्मों के बीच रखें, फिर एक सेंसर के माध्यम से, उन्हें तैयार उत्पादों (पराठों) में दबाने के लिए दबाने वाले स्थान पर पहुंचाया जाएगा।
  • 7. क्लैम्पिंग तंत्र तैयार उत्पादों को कन्वेयर पर जकड़ देता है। उत्पादों को एक निर्धारित मात्रा में स्टैक किया जा सकता है, कन्वेयर द्वारा वितरित किया जा सकता है।
• स्वचालित फिल्माने और दबाने का यंत्र
  • आकार: 3845(L)mmx886(W)mmx1360(H)mm
  • बिजली: 220/380V, 50/60Hz, एकल/तीन चरण, 1kw वायु समर्थन: 3.5kw
  • शुद्ध वजन: 320 किलोग्राम
  • क्षमता: 1500-2200 पीसी/घंटा
  • मशीन का वजन: 500 किलोग्राम

वीडियो के लिएबुरेकस ( भरवां पेस्ट्री )उत्पादन(एल.पी.-3001)

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