Anko Food Machine Co., Ltd.

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ANKO LP-3001 food production for Lacha Paratha machine:

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Chaîne de production automatique pour parathas fourrés et feuilletés | ANKO Arancini Equipment

Machine and Equipment (LP-3001)

Bakery Machine -  Equipment
Emplacement Taïwan
Marque ANKO
Numéro de modèle LP-3001

Placez la pâte bien mélangée et la margarine dans les trémies. Grâce à des mécanismes spéciaux conçus, laminage, feuille, emballage, extrusion, pliage et formage pour produire des boules de pâte max.32 couches. Après le pressage, les couches parathas sont finies. Équipé d'un mécanisme de remplissage et de formage, la pâte peut envelopper automatiquement différentes farces et former un goût différent de Paratha fourré et de pâtisseries, comme les pâtisseries au curry, les pâtisseries au porc grillées, les pâtisseries aux haricots, etc.

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Features

  • Machine automatique de tournage et de pressage
    • Placer les boules de pâte de repos entre le film supérieur et inférieur, à travers les plaques de pressage pneumatiques pour les presser dans des pâtisseries minces d'environ 3 mm, puis couper le film pour le comptage et l'empilage. Il convient à la fabrication de paratha et de crêpes chinoises à l'oignon vert.
  • Conception spéciale
    • Il y a des films à la fois en haut et en bas des boules de pâte pour empêcher les boules de pâte de coller sur les plaques de pressage ou le convoyeur. Il peut équiper un compteur et un empileur pour empiler les produits à une quantité définie.

Specification

  • spécification
    • Taille: (L) 10350 x (L) 7550 x (H) 1800mm
    • Électricité: 220/380 / 415V, 50 / 60Hz, triphasé, 10kw
    • Poids net: 4500 kg
  • Spécification de produit
    • Poids du produit: 50-130g / pc
    • Épaisseur minimum: 3mm
    • Max. Couche: 32 couches
    • Diamètre de Paratha: 180mm
    • (La taille différente est disponible)
  • Diagramme de production
    • 1.Placer la pâte dans la trémie. Grâce aux rouleaux spécialement conçus, la pâte sera roulée dans une fine bande de pâte. Il n'a pas besoin d'un laminoir à pâte, il économise donc du temps, de l'espace et ne détruit pas la texture de la pâte.
    • 2.La margarine est extrudée sur la bande de pâte à l'aide d'un mécanisme d'emballage spécial conçu pour envelopper la margarine à l'intérieur de la feuille de pâte. La margarine ne coulera pas pour détruire les couches de pâte.
    • 3. Le mécanisme de pliage balance la bande de pâte avec la margarine à l'intérieur sur le convoyeur de livraison pour augmenter les couches de la pâtisserie.
    • Le mécanisme 4.Rolling utilise la différence de vitesse entre les rouleaux spéciaux et le convoyeur pour enrouler la ceinture de pâte dans un cylindre de pâte de forme ronde. Il peut équiper une extrudeuse de farce supplémentaire pour enrouler un cylindre de pâte farci.
    • 5.Le cylindre de pâte lisse ou farcie traverse le mécanisme d'emballage pour former des boules de pâte. Les deux extrémités sont fermées pour éviter que la farce ne s'échappe.
    • 6. Après le repos, placer les boules de pâte entre les films supérieur et inférieur, puis à travers un capteur, ils seront livrés à l'endroit de pressage pour être pressés dans les produits finis (parathas).
    • 7.Le mécanisme de serrage serre les produits finis sur le convoyeur. Les produits peuvent également être empilés à une quantité donnée, délivrée par le transporteur.
  • Machine automatique de tournage et de pressage
    • taille: 3845 (L) mmx886 (W) mmx1360 (H) mm
    • Électricité: 220 / 380V, 50 / 60Hz, simple / Triphasé, 1kw Air Support: 3.5kw
    • Poids net: 320kgs
    • Capacité: 1500-2200 pcs / heure
    • Poids de la machine: 500kgs

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Data Source

https://www.anko.com.tw/en/product/.html


 

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