Anko Food Machine Co., Ltd.

Máquina de Calzone para um importador principal do alimento mexicano em Japão

ANKO flexível Calzone de design de máquina Calzone atende às suas Calzone máquina Calzone

Máquina eficaz e funcional do Calzone , máquina da Pizza , máquina do Pão massa da Pizza para Stromboli, Panzerotti, Pasty, Empanada , massa do DP, massa da pizza

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ANKO máquina de Calzone para MiniStop nas Filipinas

Nas Filipinas, há uma loja de MiniStop chamada MiniStop do Japão. Na loja, há um alimento chamado Kariman ; Olha e os gostos similares a um Calzone italiano. A única diferença entre Kariman e Calzone é que Kariman é mais barato, mais espessa e tem menos recheio. Kariman é fácil e gostoso, logo tornou-se muito popular, especialmente para nove-a-cinco funcionários.

  • kariman
  • kariman
Kariman

Uma vez que existem 300 MiniStops nas Filipinas, requer soluções de produção para fornecer a Kariman desejada de Kariman . O Kariman de Kariman , é Hans Gourmet, que é um dos principais fornecedores de alimentos nas Filipinas; Seus clientes incluem MiniStop , 7-11, hotéis e lojas. Durante anos, Hans Gourmet tinha sua comida feita à mão, mas o crescimento da demanda forçou Hans Gourmet a se adaptar.

Na feira, Hans Gourmet trouxe os ingredientes e os aplicou na máquina de alimentos da ANKO . A maquinaria de processamento de alimentos é construída principalmente para fazer bolinhos de massa; Portanto, não é adequado para fazer tipo de Pão de alimentos. Portanto, ANKO personalizado um dos equipamentos de padaria , PMM-400 Calzone máquina, com base Kariman 's requisitos especiais. Há algumas coisas que a equipe de R & D da ANKO fez com a máquina de Calzone PMM-400 :

  • A equipe de R & D da ANKO ajustou seus componentes para avançar a capacidade de produção;
  • Eles adicionaram uma função de pulverização de água para aumentar a viscosidade da farinha de Kariman ;
  • Modificou o molde para ajustar o tamanho da pele da farinha.

Após a modificação, a máquina de calzones PMM-400 é capaz de produzir 4.000 Karimans por hora e com a capacidade de produção aumentada, permite à Hans Gourmet expandir seus negócios rapidamente. Meses depois, Hans Gourmet entrou em contato com ANKO para discutir outra aquisição da máquina de Calzone Kariman para lidar com a MiniStop especial da MiniStop.

A máquina do Calzone de PMM-400 Kariman atraiu também a atenção de uma companhia de alimento dos EU na máquina. A empresa dos EUA queria comprar um equipamento de padaria para fornecer grande quantidade de karimanos na Califórnia, porque eles vêem um grande potencial no mercado de alimentos. ANKO personalizou a máquina do Calzone PMM-400 para adaptar-se aos hábitos comendo dos americanos, que significa pôr mais enchimento, pele mais fina da farinha e tamanho mais grande para americanos.

PMM-400 é a máquina do Calzone que é principalmente para fazer os bolos de sopro que incluem bureks, bourekas, calzones, puffs do caril, meatpies, patties, karimans, etc.

Produtos de pastelaria que fazem a máquina PMM-400
Especificação de Puff Pastry Making Machine PMM-400 fluxo de trabalho
Produtos de pastelaria que fazem a máquina PMM-400

Máquina de Calzone para um importador principal japonês do alimento mexicano

  • Calzone usando a máquina de calzone ANKO
  • Calzone usando a máquina de calzone ANKO
  • Calzone usando a máquina de calzone ANKO
  • Calzone usando a máquina de calzone ANKO

Para reduzir os custos de mão-de-obra e ingrediente, a World Trading mudou a fábrica do Japão para a Tailândia, e mesmo assim o processo artesanal ainda não conseguiu atender a demanda, então a World Trading contactou a ANKO para soluções de máquinas Calzone . Depois de terminar o projeto do molde da máquina do Calzone e da preparação do ingrediente, o teste começou eo resultado era emocionante. ANKO não só foi capaz de projetar uma máquina de Calzone que é capaz de fazer calzones com capacidade de produção aceitável (3.000 calzones de grande porte / hora, 10.000 calzones de uma mordida / hora), o pequeno tamanho da máquina de Pão Calzone com quatro rodas também permite que os usuários Para movê-lo facilmente.

World Trading é uma das principais empresas de alimentos japonesas que importa e fabrica comida mexicana, incluindo tortilhas de farinha, jalapenos, salsas e variedades de pães planos, e seu crescente negócio de Pizza , Calzone , exigiu que eles expandissem suas atuais linhas de produção de padaria.

Calzone é feito de ingredientes semelhantes a Pizza e originalmente da Itália. Geralmente, olham como a Pizza dobrada e são mais portáteis do que a Pizza normal. É um dos principais alimentos que a World Trading vende no Canadá e nos Estados Unidos. Depois de se instalar na Tailândia, eles não conseguiram atender às expectativas de produção almejadas com o trabalho manual. Assim, a World Trading começou a procurar a máquina Calzone para aumentar a capacidade de produção de Calzone . No início, a World Trading consultou ANKO para a máquina de Pão massa de Calzone e ANKO apresentou sua máquina de Calzone com múltiplas funções, incluindo alimentação, fabricação de base de Pizza , formação, cozimento, etc. Enquanto a World Trading visitava a fábrica da ANKO , O cliente taiwanês testando máquinas de Bolinho de Massa de Bolinho de Massa , e fez World Trading se perguntar sobre a possibilidade de usar máquinas de Bolinho de Massa de Bolinho de Massa para fazer calzones. No final, em vez de usar Calzone máquina para fabricar calzones de 15cm, a máquina de Calzone , HLT-700XL , foi modificada para a sua finalidade com base em ANKO 's 30 anos de experiência. (PS: Calzone também pode ser chamado Stromboli, Panzerotti, Pasty, Empanada , DP Dough, Pizza Dough)

Depois de terminar o projeto do molde da máquina do Calzone e da preparação do ingrediente, o teste começou eo resultado era emocionante. ANKO não só foi capaz de projetar uma máquina de Calzone que é capaz de fazer calzones com capacidade de produção aceitável (3.000 calzones de grande porte / hora, 10.000 calzones de uma mordida / hora), o pequeno tamanho da máquina de Pão Calzone com quatro rodas também permite que os usuários Para movê-lo facilmente. ANKO 's brilhante Calzone massa Pão máquina capacidade de design alcançado World Trading ' s requisitos de um baixo custo de mão de obra, máquina de alta capacidade de produção Calzone . Como resultado, a World Trading encomendou mais de 10 moldes para vários tamanhos de calzones e também começou a vender diferentes tipos de alimentos usando a máquina de Calzone ANKO . Atualmente, a ANKO está trabalhando na concepção de um Burrito mexicano, linha de produção de máquinas de Pizza para a World Trading , e à medida que o negócio da World Trading cresce, há mais máquina de Pão Calzone esperada para ser comprada.

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HLT-700 calzone máquina linha de produção para Calzone ou Pizza
Linha de Produção de Máquinas Calzone . (Esboço do projeto de HLT-700)

ANKO personaliza a máquina de Calzone para encontrar seus objetivos - a máquina de Calzone projetou ser benéfica

No início, a ANKO estava preocupada com a modificação do HLT-700XL devido ao processo de produção da Calzone . HLT-700XL é uma máquina para fazer alimentos não fermentados, enquanto calzones exigem massa fermentada antes de assar. Independentemente das preocupações, a ANKO modificou a máquina para atingir os requisitos da World Trading . ANKO mudou evolutivamente a máquina HLT-700XL de uma máquina de produção de alimentos não-fermentada para uma máquina de Calzone que permite o processamento de alimentos fermentados.

Linha de produção HLT-700XL
Fluxograma da produção da máquina de Calzone
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