Anko फूड मशीन कं, लिमिटेड

जापान में एक अग्रणी मैक्सिकन खाद्य आयातक के लिए कलज़ोने ( इटॅलियन ओवन में बना भरवां पिज्जा) मशीन

ANKO लचीला कलज़ोने ( इटॅलियन ओवन में बना भरवां पिज्जा) मशीन डिजाइन क्षमता आपके कलज़ोने ( इटॅलियन ओवन में बना भरवां पिज्जा) मशीन अनुरोधों को पूरा करती है

प्रभावी और कार्यात्मक कैलजोन मशीन, पिज़्ज़ा मशीन, स्ट्रॉबोली, पेंझोरोटी, पेस्टी, एम्पेनडा, डीपी आटा, पिज़्ज़ा आटा के लिए पिज़्ज़ा आटा रोटी मशीन

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ANKO कलज़ोने ( इटॅलियन ओवन में बना भरवां पिज्जा) मशीन MiniStop में मिनीस्टॉप के लिए

फिलीपींस में, जापान से MiniStop नामक एक सुविधा स्टोर है दुकान में, करीमन नामक भोजन होता है; यह एक इटालियन कलज़ोने ( इटॅलियन ओवन में बना भरवां पिज्जा) समान दिखता है और स्वाद देता है करीमन और कैलज़ोन के बीच का एकमात्र अंतर यह है कि करीमन सस्ता, मोटा है और कम भरने वाला है। करीमन आसान और स्वादिष्ट है, इसलिए यह बहुत लोकप्रिय हो गया, खासकर नौ से पांच कर्मचारियों के लिए

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करीमन

चूंकि फिलीपींस में 300 मिनीस्टॉप हैं, इसलिए करीमन की वांछित राशि देने के लिए उत्पादन समाधान की आवश्यकता है। करीमन के आपूर्तिकर्ता हंस गोर्मेत हैं, जो फिलीपींस में प्रमुख खाद्य आपूर्तिकर्ताओं में से एक है; उनके ग्राहकों में MiniStop , 7-11, होटल और दुकानें शामिल हैं कई वर्षों से, हंस गोर्मेट के हाथों से भोजन किया गया था, लेकिन मांग में वृद्धि ने हंस पेटू को अनुकूलन के लिए मजबूर कर दिया था।

व्यापार शो में, हंस गोर्मेट ने तत्वों को लाया और उन्हें ANKO के भोजन मशीन पर लागू किया। मुख्य रूप से पकौड़ी बनाने के लिए खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी का निर्माण होता है; इसलिए यह रोटी प्रकार का भोजन बनाने के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, एएनकेओ ने करीमन की विशेष आवश्यकताओं के आधार पर बेकरी उपकरणों में से एक , पीएमएम -400 काजोन मशीन को अनुकूलित किया। ANKO की आर एंड डी टीम ने कुछ चीजें पीएमएम 400 कलज़ोने ( इटॅलियन ओवन में बना भरवां पिज्जा) मशीन के लिए की हैं:

  • ANKO आर एंड डी टीम ने इसके घटकों को उत्पादन क्षमता में अग्रिम करने के लिए समायोजित किया;
  • उन्होंने करीमन की आटा की चिकनाई बढ़ाने के लिए एक पानी स्प्रे समारोह जोड़ा;
  • आटा त्वचा का आकार समायोजित करने के लिए मोल्ड को संशोधित किया।

संशोधन के बाद, पीएमएम -400 काजोन मशीन प्रति घंटे 4,000 कारिमन उत्पादन करने में सक्षम है और उत्पादन क्षमता में वृद्धि के साथ हंस गोर्मेट को अपने व्यवसाय को शीघ्रता से विस्तार करने की अनुमति देता है। महीने बाद, हंस गोर्मेल्ड ने मिनीस्टॉप के विशेष पदोन्नति के मौसम से निपटने के लिए MiniStop मशीन की एक और खरीद पर चर्चा करने के लिए एएनकेओ से संपर्क किया।

पीएमएम -400 करीमन कैल्ज़ोन मशीन ने मशीन पर अमेरिकी खाद्य कंपनी का ध्यान आकर्षित किया। अमेरिकी कंपनी कैलिफोर्निया में बड़ी संख्या में करीमनों की आपूर्ति करने के लिए एक बेकरी उपकरण खरीदने की कामना करती थी क्योंकि उन्हें खाद्य बाजार में काफी संभावना दिखाई देती है। ANKO अमेरिकियों के खाने की आदतों के अनुकूल करने के लिए PMM-400 कैलज़ोन मशीन को अनुकूलित करते हैं, जिसका अर्थ है कि अधिक भराई, पतले आटा चम्मच और अमेरिकियों के लिए बड़ा आकार देना।

पीएमएम -400 कैल्ज़ोन मशीन है जो मुख्य रूप से प्यूफ पेस्ट्री, जिसमें ब्यूरक्स, बोरकास, कैलजोन, करी पफ, मासपीज़, पैटीज, करिमाएं आदि शामिल हैं।

पेस्ट्री उत्पादों बनाने मशीन पीएमएम -400
Puff Pastry मेकिंग मशीन पीएमएम -400 कार्य प्रवाह की विशिष्टता
पेस्ट्री उत्पादों बनाने मशीन पीएमएम -400

एक अग्रणी जापानी मैक्सिकन खाद्य आयातक के लिए कलज़ोने ( इटॅलियन ओवन में बना भरवां पिज्जा) मशीन

  • Calzone ANKO के calzone मशीन का उपयोग कर रहे हैं
  • Calzone ANKO के calzone मशीन का उपयोग कर रहे हैं
  • Calzone ANKO के calzone मशीन का उपयोग कर रहे हैं
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श्रम और घटक लागत को कम करने के लिए, World Trading ने जापान के संयंत्र को थाईलैंड में ले जाया, और यहां तक ​​कि हस्तनिर्मित प्रक्रिया अभी भी मांग को पूरा नहीं कर सका, इसलिए World Trading एल्को को कैल्ज़ोन मशीन समाधान के लिए संपर्क किया। कैल्ज़ोन मशीन और घटक तैयार करने के मोल्ड डिजाइन को पूरा करने के बाद, परीक्षण शुरू हुआ और परिणाम रोमांचक था। ANKO न केवल कैल्ज़ोन मशीन को डिज़ाइन करने में सक्षम था, जो स्वीकार्य उत्पादन क्षमता (3,000 बड़े आकार के कैलजोन / घंटा, 10,000 एक काटने वाले कैलजोन / घंटा) के साथ कैलजोन बनाने में सक्षम है, चार व्हील्स के साथ कैलज़ोन रोटी मशीन का छोटा आकार भी उपयोगकर्ताओं को अनुमति देता है इसे आसानी से स्थानांतरित करने के लिए

World Trading एक अग्रणी जापानी खाद्य कंपनी है जो मैक्सिकन भोजन का उत्पादन कर रहा है, जिसमें आटा टोट्रिलास, जलपाईनोस, साल्सा और फ्लैट ब्रेड की किस्में शामिल हैं, और उनके बढ़ते कैलोज़ोन, पिज़्ज़ा व्यवसाय के लिए उन्हें अपने मौजूदा बेकरी उत्पादन लाइनों का विस्तार करने की आवश्यकता है।

कैल्ज़ोन पिज़्ज़ा समान सामग्रियों से बना है और मूलतः इटली से है। आम तौर पर, वे जोड़ पिज़्ज़ा तरह लगते हैं और सामान्य पिज़्ज़ा तुलना में अधिक पोर्टेबल होते हैं। यह थाईलैंड में निपटने के बाद World Trading कनाडा और अमेरिका में बेचने वाले प्रमुख खाद्य पदार्थों में से एक है, वे मैन्युअल श्रम के साथ लक्षित उत्पादन अपेक्षाओं को पूरा करने में सक्षम नहीं थे। इस प्रकार, World Trading ने कैल्ज़ोन मशीन को कैल्ज़ोन उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए तलाश करना शुरू कर दिया। शुरुआत में, World Trading एल्को से कैल्ज़ोन आटा रोटी मशीन के ANKO परामर्श किया, और ANKO ने खिला, पिज़्ज़ा बेस बनाने, बनाने, बेकिंग आदि सहित कई कार्यों के साथ अपने कैलज़ोन मशीन को प्रस्तुत किया। World Trading ANKO के कारखाने का दौरा कर रहा था, वहां एक ताइवानी क्लाइंट परीक्षण पिंपिंग मशीनें, और यह World Trading को कैल्ज़ोन बनाने के लिए भाप पे पका गुलगुला मशीनों का उपयोग करने की संभावना के बारे में आश्चर्यचकित किया। अंत में, 15 सेंटीमीटर कैलजोन बनाने के लिए कैल्ज़ोन मशीन का उपयोग करने के बजाय, कालोज़ोन मशीन , एचएलटी -700 एक्सएल, को ANKO के 30 वर्षों के अनुभव के आधार पर अपने उद्देश्य के लिए संशोधित किया गया था। (पीएस: कैलज़ोन को स्ट्रोंबोली, पेंजरोटि, पेस्टी, एम्पेनडा, डीपी आटा, पिज़्ज़ा आटा भी कहा जा सकता है)

कैल्ज़ोन मशीन और घटक तैयार करने के मोल्ड डिजाइन को पूरा करने के बाद, परीक्षण शुरू हुआ और परिणाम रोमांचक था। ANKO न केवल कैल्ज़ोन मशीन को डिज़ाइन करने में सक्षम था, जो स्वीकार्य उत्पादन क्षमता (3,000 बड़े आकार के कैलजोन / घंटा, 10,000 एक काटने वाले कैलजोन / घंटा) के साथ कैलजोन बनाने में सक्षम है, चार व्हील्स के साथ कैलज़ोन रोटी मशीन का छोटा आकार भी उपयोगकर्ताओं को अनुमति देता है इसे आसानी से स्थानांतरित करने के लिए ANKO के शानदार कैलज़ोन आटा रोटी मशीन डिजाइन की क्षमता कम श्रम लागत, उच्च उत्पादन क्षमता वाले कैल्ज़ोन मशीन की World Trading की आवश्यकताओं को प्राप्त किया। नतीजतन, World Trading ने विभिन्न आकार के कैलजोनों के लिए 10 से अधिक ढांचे का आदेश दिया और ANKO कैलज़ोन मशीन का उपयोग करके विभिन्न प्रकार के भोजन को बेचना शुरू कर दिया। वर्तमान में, ANKO World Trading लिए मैक्सिकन बर्रिटो, पिज़्ज़ा मशीन प्रोडक्शन लाइन तैयार करने पर काम कर रहा है, और World Trading का व्यवसाय बढ़ता है, इसलिए खरीदा जाने वाला और अधिक कैल्ज़ोन रोटी मशीन है।

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कैलजोन या Pizza लिए एचएलटी -700 कैजोन मशीन उत्पादन लाइन
कैलजोन मशीन उत्पादन लाइन (डिजाइन स्केच एचएलटी -700)

ANKO अपने लक्ष्यों को पूरा करने के ANKO कैलजोन मशीन को कस्टमाइज़ करता है - कैलज़ोन मशीन को फायदेमंद होने के लिए डिज़ाइन किया गया

शुरुआत में, एएनकेओ ने एचएलटी -700 एक्सएल के संशोधन के कारण चिंतित था क्योंकि कैल्ज़ोन की उत्पादन प्रक्रिया एचएलटी -700 एक्सएल बेजोड़ भोजन बनाने के लिए एक मशीन है, जबकि कैलजोन को बेकिंग से पहले आटा आटा की आवश्यकता होती है। चिंता के बावजूद, एएनकेओ ने World Trading की आवश्यकताओं को हासिल करने के लिए मशीन को संशोधित किया ANKO ने एक गैर-किण्वित खाद्य बनाने वाली मशीन से एचएलटी -700 एक्स एल मशीन को एक कैल्ज़ोन मशीन में बदल दिया है जो किण्वित भोजन की प्रक्रिया को अनुमति देता है।

उत्पादन लाइन एचएलटी -700 एक्सएल
कैलजोन मशीन उत्पादन फ्लो चार्ट
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