Anko Food Machine Co., Ltd.

Calzone Machine pour un important importateur de produits alimentaires mexicains au Japon

Capacité de conception flexible de machine de Calzone ANKO répond à vos demandes de machine de Calzone

Machine efficace et fonctionnelle de Calzone machine de Pizza machine de Pain pâte de Pizza pour Stromboli, Panzerotti, pâteux, Empanada , pâte de DP, pâte de Pizza

  • ANKO Pain Calzone ANKO HLT-700XL
  • Calzone machine pour Calzone
  • Calzone Machine HLT-700 d' ANKO
  • Calzone Machine HLT-700 d' ANKO
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ANKO Calzone ANKO pour MiniStop aux Philippines

Aux Philippines, il y a un dépanneur appelé MiniStop du Japon. Dans le magasin, il y a une nourriture appelée Kariman ; il ressemble et a un goût similaire à une Calzone italienne. La seule différence entre Kariman et Calzone est que Kariman est moins cher, plus épais et moins bourré. Kariman est facile et délicieux, si tôt qu'il est devenu très populaire, en particulier pour les employés de neuf à cinq.

  • Kariman
  • Kariman
Kariman

Puisqu'il y a 300 MiniStops aux Philippines, il faut des solutions de production pour livrer la quantité désirée de Kariman . Le fournisseur de Kariman est Hans Gourmet, qui est l'un des principaux fournisseurs de produits alimentaires aux Philippines; leurs clients comprennent MiniStop , 7-11, hôtels et magasins. Pendant des années, Hans Gourmet a fait fabriquer ses aliments à la main, mais la croissance de la demande avait forcé Hans Gourmet à s'adapter.

Au salon, Hans Gourmet a apporté les ingrédients et les a appliqués à la machine alimentaire d' ANKO . La machinerie de traitement des aliments est principalement construite pour faire des boulettes; par conséquent, il ne convient pas pour faire du Pain type alimentaire. Par conséquent, ANKO personnalisé l'un des équipements de boulangerie , la machine à Calzone PMM-400, basée sur les exigences spéciales de Kariman . L 'équipe R & D d' ANKO quelques choses à la machine à Calzone PMM - 400 :

  • l'équipe R & D d' ANKO a ajusté ses composants pour faire progresser la capacité de production;
  • ils ont ajouté une fonction de pulvérisation d'eau pour augmenter la viscosité de la farine de Kariman ;
  • modifié le moule pour ajuster la taille de la peau de farine.

Après modification, la machine à Calzone PMM-400 est capable de produire 4 000 Karimans par heure et avec l'augmentation de la capacité de production, elle permet à Hans Gourmet de développer rapidement son activité. Des mois plus tard, Hans Gourmet a contacté ANKO pour discuter d'un autre achat de machine à Calzone Kariman pour faire face à la saison de promotion spéciale de MiniStop .

La machine à Calzone PMM-400 Kariman outre attiré l'attention d'une entreprise alimentaire américaine sur la machine. La société américaine souhaitait acheter un équipement de boulangerie pour fournir une grande quantité de Karimans en Californie, car elle voit un grand potentiel sur le marché alimentaire. ANKO personnalise la machine à Calzone PMM-400 pour l'adapter aux habitudes alimentaires des Américains, ce qui signifie mettre plus de farce, une peau de farine plus fine et une plus grande taille pour les Américains.

PMM-400 est une machine à Calzone qui sert principalement à la fabrication de pâtes feuilletées, y compris les bureks, bourekas, calzones, curry bouffées, viandes, galettes, karimans, etc.

Machine à fabriquer les produits de pâtisserie PMM-400
Spécifications du flux de travail PMM-400 de machine de fabrication de pâte feuilletée
Machine à fabriquer les produits de pâtisserie PMM-400

Machine Calzone pour un important importateur mexicain de produits alimentaires mexicains

  • Calzone en utilisant la machine à Calzone ANKO
  • Calzone en utilisant la machine à Calzone ANKO
  • Calzone en utilisant la machine à Calzone ANKO
  • Calzone en utilisant la machine à Calzone ANKO

Pour réduire les coûts de la main-d'œuvre et des ingrédients, World Trading déplacé l'usine japonaise en Thaïlande, et même si le procédé artisanal ne pouvait toujours pas répondre à la demande, World Trading contacté ANKO pour des solutions de Calzone . Après avoir terminé la conception de la machine à Calzone et la préparation des ingrédients, le test a commencé et le résultat a été palpitant. ANKO a non seulement été capable de concevoir une Calzone capable de réaliser des calzones avec une capacité de production acceptable (3 000 calzones de grandes dimensions / heure, 10 000 calzones par heure), mais la petite taille de la Calzone à quatre roues permet également aux utilisateurs pour le déplacer facilement.

World Trading est une importante entreprise alimentaire japonaise qui importe et fabrique des aliments mexicains, y compris des tortillas à la farine, des piments Jalapenos, des salsas et des variétés de pains plats, et leur activité croissante de Calzone , Pizza les oblige à étendre leurs lignes de production.

Calzone est faite d'ingrédients similaires à la Pizza et originaire d'Italie. Généralement, ils ressemblent à une Pizza pliée et sont plus portatifs que la Pizza normale. C'est l'un des principaux aliments vendus par World Trading au Canada et aux États-Unis. Après s'être installés en Thaïlande, ils n'ont pas été en mesure de répondre aux attentes de production ciblées avec le travail manuel. Ainsi, World Trading commencé à chercher une machine à Calzone pour augmenter la capacité de production de Calzone . Au début, World Trading consultait ANKO pour Pain machine à Pain pâte Calzone , et ANKO présentait leur machine à Calzone avec de multiples fonctions telles que l'alimentation, la fabrication de Pizza , le formage, la pâtisserie, etc. Pendant que World Trading visitait l'usine ANKO , il y avait un Le client taïwanais a testé des machines à Dumpling , et World Trading interrogé sur la possibilité d'utiliser des Dumpling pour fabriquer des calzones. En fin de compte, au lieu d'utiliser une machine à Calzone pour fabriquer des calzones de 15 cm, la machine à Calzone , HLT-700XL , a été modifiée pour son objectif, sur la base des 30 ans d'expérience d' ANKO . (PS: Calzone peut aussi être appelé Stromboli, Panzerotti, Pasty, Empanada , pâte à Empanada , pâte à Pizza )

Après avoir terminé la conception de la machine à Calzone et la préparation des ingrédients, le test a commencé et le résultat a été palpitant. ANKO a non seulement été capable de concevoir une Calzone capable de réaliser des calzones avec une capacité de production acceptable (3 000 calzones de grandes dimensions / heure, 10 000 calzones par heure), mais la petite taille de la Calzone à quatre roues permet également aux utilisateurs pour le déplacer facilement. La capacité brillante de conception de machine de Pain pâte de Calzone ANKO accompli les conditions World Trading d'un bas coût de main d'oeuvre, machine de Calzone capacité de production élevée. En conséquence, World Trading commandé plus de 10 moules pour différentes tailles de calzones et a également commencé à vendre différents types de nourriture en utilisant la machine à Calzone ANKO . Actuellement, ANKO travaille à la conception d'un Burrito mexicain, ligne de production de machines à Pizza pour World Trading , et à mesure que les affaires de World Trading développent, il y a plus de machines à Pain Calzone à acheter.

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Ligne de production de machine Calzone HLT-700 pour Calzone ou Pizza
Calzone production de machine de Calzone . (Esquisse de conception de HLT-700)

ANKO personnalise la machine Calzone pour répondre à vos objectifs - Machine Calzone conçue pour être bénéfique

Au début, ANKO était préoccupé par la modification du HLT-700XL à cause du processus de production de Calzone . HLT-700XL est une machine pour faire des aliments non fermentés, alors que les calzones nécessitent une pâte fermentée avant la cuisson. Indépendamment de ces préoccupations, ANKO modifié la machine pour répondre aux exigences de World Trading . ANKO changé la machine HLT-700XL en passant d'une machine de fabrication d'aliments non fermentée à une machine à Calzone qui permet le traitement d'aliments fermentés.

chaîne de production HLT-700XL
Diagramme de production de la machine Calzone
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