Anko Machine Anko Co., Ltd

Machine de Calzone pour un Calzone mexicain au Japon

ANKO Flexible machine Calzone capacité de conception répond à vos demandes de machine Calzone

Machine de Pain pâte à pizza pour Stromboli, Panzerotti, Pasty, Empanada , DP Pâte, Pâte à Pizza

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Machine ANKO Calzone pour MiniStop Philippines

Aux Philippines, il y a un dépanneur appelé MiniStop du Japon. Dans le magasin, il y a un aliment appelé Kariman ; Il ressemble et goûte Calzone à un Calzone italien. La seule différence entre Kariman et Calzone est que Kariman est moins cher, plus épais et a moins de farce. Kariman est facile et Kariman , si vite il est devenu très populaire, en particulier pour neuf à cinq employés.

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Kariman

Puisqu'il ya 300 MiniStops aux Philippines, il exige des solutions de production pour fournir la quantité désirée de Kariman . Le Kariman de Kariman , est Hans Gourmet, qui est l'un des principaux fournisseurs alimentaires aux Philippines; Leurs clients MiniStop , 7-11, hôtels et MiniStop . Pendant des années, Hans Gourmet avait sa nourriture faite à la main, mais la croissance de la demande avait contraint Hans Gourmet à s'adapter.

Lors du salon, Hans Gourmet a apporté les ingrédients et les a appliqués à la machine alimentaire d' ANKO . Les machines de transformation des aliments est principalement construit pour faire des boulettes; Par conséquent, il n'est pas adapté pour la Pain type de Pain de nourriture. Par conséquent, ANKO personnalisé l'un des équipements de boulangerie , PMM-400 Calzone machine, basée sur les Kariman spéciales de Kariman. Il y a quelques choses que l'équipe de R & D d' ANKO a fait à la machine de Calzone PMM-400 :

  • L'équipe R & D de l' ANKO a adapté ses composants pour faire progresser la capacité de production;
  • Ils ont ajouté une fonction de pulvérisation d'eau pour augmenter la viscosité de la farine de Kariman ;
  • Modifié le moule pour ajuster la taille de la peau de farine.

Après la modification, la machine de Calzone PMM-400 est capable de produire 4.000 Karimans par heure et avec la capacité de production accrue, il permet à Hans Gourmet d'étendre leurs affaires rapidement. Quelques mois plus tard, Hans Gourmet a contacté ANKO pour discuter d'un autre achat de la machine de Calzone de Kariman pour faire face à la saison de promotion spéciale de MiniStop.

La machine de Calzone PMM-400 Kariman outre l'attention d'une compagnie alimentaire américaine sur la machine. La société américaine a voulu acheter un équipement de boulangerie pour fournir une grande quantité de karimans en Californie, car ils voient un grand potentiel sur le marché alimentaire. ANKO personnalisé PMM-400 Calzone machine à s'adapter aux habitudes alimentaires des Américains, ce qui signifie mettre plus de farce, peau de farine plus mince et plus grande taille pour les Américains.

PMM-400 est la machine de Calzone qui est principalement pour faire des pâtisseries de souffle comprenant bureks, bourekas, calzones, bouffées de curry, meatpies, pâtés, karimans, etc.

Pâtisserie PMM-400
Spécification de la machine à pâte feuilletée PMM-400 flux de travail
Pâtisserie PMM-400

Machine de Calzone pour un Calzone mexicain japonais

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Pour abaisser les coûts de main-d'œuvre et d'ingrédients, World Trading a déplacé la plante japonaise en Thaïlande, et même si le processus artisanal n'a toujours pas pu répondre à la demande, World Trading contacté ANKO pour les solutions de machines Calzone . Après avoir terminé la conception du moule de la machine Calzone et la préparation des ingrédients, le test a commencé et le résultat a été passionnant. ANKO a non seulement été en mesure de concevoir une machine Calzone capable de fabriquer des calzones avec des capacités de production acceptables (3 000 calzones de grande taille / heure, 10 000 calbules par heure), la petite machine à Pain Calzone à quatre roues permet également aux utilisateurs Pour le déplacer facilement.

World Trading est une société alimentaire japonaise qui importe et fabrique des aliments mexicains, y compris des tortillas de farine, des jalapenos, des salsas et des variétés de pains plats.

Calzone est composé d'ingrédients similaires à la Pizza et originaire d'Italie. En général, ils ressemblent à Pizza pliée et sont plus portable que la Pizza normale. C'est l'un des principaux aliments que World Trading vend au Canada et aux États-Unis. Après s'être installés en Thaïlande, ils n'ont pas été en mesure de répondre aux attentes de production ciblées avec le travail manuel. Ainsi, World Trading a commencé à chercher la machine de Calzone augmenter la capacité de production de Calzone . Au début, World Trading consulté ANKO pour la machine à Pain pâte à Calzone , et ANKO présenté sa machine de Calzone avec des fonctions multiples, y compris l'alimentation, fabrication de base de Pizza , la formation, la cuisson, etc Alors que World Trading visitait l'usine ANKO , Le client taiwanais testant les machines à boulettes, et il a fait World Trading s'interroger sur la possibilité d'utiliser des machines à boulettes pour faire des calzones. En fin de compte, au lieu d'utiliser la Calzone machine pour fabriquer des calzones de 15 cm, la machine Calzone , HLT-700XL , a été modifiée pour répondre aux 30 années d'expérience de l'ANKO. (PS: Calzone peut aussi être appelé Stromboli, Panzerotti, Pasty, Empanada , DP Dough, Pizza Dough)

Après avoir terminé la conception du moule de la machine Calzone et la préparation des ingrédients, le test a commencé et le résultat a été passionnant. ANKO a non seulement été en mesure de concevoir une machine Calzone capable de fabriquer des calzones avec des capacités de production acceptables (3 000 calzones de grande taille / heure, 10 000 calbules par heure), la petite machine à Pain Calzone à quatre roues permet également aux utilisateurs Pour le déplacer facilement. ANKO 's brillante Calzone machine de Pain capacité de conception a atteint World Trading ' s exigences d'un faible coût de la main-d'œuvre, de haute capacité de production Calzone machine. En conséquence, World Trading a commandé plus de 10 moules pour différentes tailles de calzones et a également commencé à vendre différents types de nourriture en utilisant la machine de CALZONE d' ANKO . Actuellement, ANKO travaille sur la conception d'un Burrito mexicain, machine de Pizza ligne de production pour World Trading , et que les affaires de World Trading croît, il ya plus de machine à Pain Calzone devrait être acheté.

Envoyer la demande machine calzone
HLT-700 calzone machine ligne de production pour Calzone ou Pizza
Ligne de production de machines Calzone . (Croquis de conception de HLT-700)

ANKO personnalise la machine Calzone pour atteindre vos objectifs - Machine Calzone conçue pour être bénéfique

Au début, ANKO s'est intéressé à la modification du HLT-700XL à cause du processus de production du Calzone . HLT-700XL est une machine pour la fabrication d'aliments non fermentés, alors que les calzones nécessitent une pâte fermentée avant la cuisson. Indépendamment des préoccupations, ANKO modifié la machine pour atteindre les exigences de World Trading . ANKO a modifié de façon évolutive la machine HLT-700XL d'une machine de fabrication de nourriture non fermentée à une machine de Calzone qui permet le traitement des aliments fermentés.

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