Máquina Co. de los Anko , Ltd.

Calzone Máquina Para Un Calzone De Calzone En Japón

ANKO Flexible Calzone de diseño de la máquina cumple con sus Calzone máquina Calzone

Máquina eficaz y funcional de la calzona, máquina de la Pizza , máquina de Pan masa de la Pizza para Stromboli, Panzerotti, pastoso, Empanada , pasta del DP, pasta de la Pizza

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Máquina ANKO Calzone para MiniStop en Filipinas

En Filipinas, hay una tienda de MiniStop llamada MiniStop de Japón. En la tienda, hay un alimento llamado Kariman ; Se ve y sabe similar a un Calzone italiano. La única diferencia entre Kariman y Calzone es que Kariman es más barato, más grueso y tiene menos relleno. Kariman es fácil y Kariman , tan pronto se hizo muy popular, especialmente para los empleados de nueve a cinco.

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Kariman

Ya que hay 300 MiniStops en las Filipinas, requiere soluciones de producción para entregar la cantidad deseada de Kariman . El Kariman de Kariman , es Hans Gourmet, que es uno de los principales proveedores de alimentos en Filipinas; Sus clientes incluyen MiniStop , 7-11, hoteles y tiendas. Durante años, Hans Gourmet tenía su comida hecha a mano, pero el crecimiento de la demanda había obligado a Hans Gourmet a adaptarse.

En la feria, Hans Gourmet trajo los ingredientes y los aplicó a la máquina de alimentos de ANKO . La maquinaria de procesamiento de alimentos se construye principalmente para hacer albóndigas; Por lo tanto, no es adecuado para la Pan tipo de Pan de los alimentos. Por lo tanto, ANKO personalizó uno de los equipos de panadería , PMM-400 máquina de Kariman , sobre la base de los Kariman especiales de Kariman. Hay algunas cosas que el equipo de I + D de ANKO hizo con la máquina de Calzone PMM-400 :

  • El equipo de I + D de ANKO ajustó sus componentes para avanzar en la capacidad de producción;
  • Añadieron una función de rociado de agua para aumentar la viscosidad de la harina de Kariman ;
  • Modificó el molde para ajustar el tamaño de la piel de la harina.

Después de la modificación, la máquina de calzones PMM-400 es capaz de producir 4,000 Karimans por hora y con la capacidad de producción aumentada, permite a Hans Gourmet expandir sus negocios rápidamente. Meses después, Hans Gourmet se puso en contacto con ANKO para discutir otra adquisición de la máquina de Kariman para hacer frente a la MiniStop de MiniStop especial de MiniStop.

La máquina de calzones de PMM-400 Kariman atrajo además la atención de una empresa de alimentos estadounidense en la máquina. La empresa estadounidense deseaba comprar un equipo de panadería para suministrar gran cantidad de karimanos en California porque ven un gran potencial en el mercado de los alimentos. ANKO personalizó la máquina de calzones PMM-400 para adaptarse a los hábitos alimentarios de los estadounidenses, lo que significa poner más relleno, piel de harina más delgada y tamaño más grande para los estadounidenses.

PMM-400 es la máquina del Calzone que es principalmente para hacer los pasteles del hojaldre incluyendo bureks, bourekas, calzones, puffs del curry, meatpies, empanadas, karimans, etc.

Máquina de fabricación de productos de pastelería PMM-400
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Máquina de Calzone para un Calzone de comida japonesa en México

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Para bajar los costos de mano de obra y de ingredientes, World Trading trasladó la planta de Japón a Tailandia, e incluso así el proceso artesanal aún no pudo satisfacer la demanda, por lo que World Trading puso en contacto con ANKO para las soluciones de máquina de calzones. Después de terminar el diseño del molde de la máquina de calzones y la preparación de ingredientes, la prueba comenzó y el resultado fue emocionante. ANKO no sólo fue capaz de diseñar una máquina de calzones capaz de fabricar calzones con capacidad de producción aceptable (3.000 calzones de gran tamaño / hora, 10.000 calcones / hora), el pequeño tamaño de la máquina de Pan Calzone con cuatro ruedas también permite a los usuarios Para moverlo fácilmente.

World Trading es una compañía japonesa de alimentos líder que ha estado importando y fabricando comida mexicana, incluyendo tortillas de harina, jalapeños, salsas y variedades de panes planos, y su creciente negocio de Pizza y calzones les obligó a expandir sus actuales líneas de producción de panadería.

Calzone está hecho de ingredientes similares a la Pizza y originalmente de Italia. Generalmente, parecen Pizza plegada y son más portátiles que la Pizza normal. Es uno de los principales alimentos que World Trading vende en Canadá y los EE.UU. Después de establecerse en Tailandia, no fueron capaces de satisfacer las expectativas de producción objetivo con mano de obra. Así, World Trading comenzó a buscar la máquina de calzones para aumentar la capacidad de producción de calzones. Al principio, World Trading consultó a ANKO para la máquina de Pan masa de calzones y ANKO presentó su máquina de calzones con múltiples funciones, incluyendo alimentación, fabricación de base de Pizza , formación, horneado, etc. Mientras que World Trading visitaba la fábrica de ANKO , El cliente taiwanés probó las máquinas de Bola de masa , e hizo que World Trading se preguntara sobre la posibilidad de usar máquinas de Bola de masa para hacer calzones. Al final, en lugar de usar la máquina Calzone para fabricar calzones de 15 cm, la máquina de calzones, HLT-700XL , fue modificada para su propósito basado en los 30 años de experiencia de ANKO. (PS: Calzone también se puede llamar Stromboli, Panzerotti, Pasty, Empanada , DP Dough, Pizza Dough)

Después de terminar el diseño del molde de la máquina de calzones y la preparación de ingredientes, la prueba comenzó y el resultado fue emocionante. ANKO no sólo fue capaz de diseñar una máquina de calzones capaz de fabricar calzones con capacidad de producción aceptable (3.000 calzones de gran tamaño / hora, 10.000 calcones / hora), el pequeño tamaño de la máquina de Pan Calzone con cuatro ruedas también permite a los usuarios Para moverlo fácilmente. La excelente capacidad de diseño de máquina de Pan Calzone ANKO alcanzó los requerimientos de World Trading de un bajo costo de mano de obra, una alta capacidad de producción de máquina Calzone . Como resultado, World Trading ordenó más de 10 moldes para diferentes tamaños de calzones y también empezó a vender diferentes tipos de alimentos usando la máquina de calzones de ANKO . En la actualidad, ANKO está trabajando en el diseño de un Burrito mexicano, la línea de producción de máquinas de Pizza para World Trading , y como el negocio de World Trading crece, hay más máquina de Pan Calzone espera que se compran.

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HLT-700 calzone línea de producción de máquina para Calzone o Pizza
Línea de producción de la máquina de Calzone . (Bosquejo del diseño de HLT-700)

ANKO personaliza la máquina de Calzone para cumplir sus metas - Calzone Machine Designed to be Beneficial

Al principio, ANKO se preocupaba por la modificación del HLT-700XL debido al proceso de producción de Calzone . HLT-700XL es una máquina para hacer alimentos no fermentados, mientras que calzones requieren masa fermentada antes de hornear. Independientemente de las preocupaciones, ANKO modificó la máquina para lograr los requisitos de World Trading . ANKO cambió evolutivamente la máquina HLT-700XL de una máquina de fabricación de alimentos no fermentada a una máquina de calzones que permite procesar alimentos fermentados.

Línea de producción HLT-700XL
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