কিভাবেANKOবিফ রোল মেকিং মেশিন সরবরাহ করে এবং ক্লায়েন্টের হৃদয় জয় করার জন্য পেশাদার সমাধান সরবরাহ করে
40 বছর। খাদ্য যন্ত্রের 110টি দেশ -ANKO
ANKOএর খাদ্য উত্পাদন সরঞ্জাম 110 টিরও বেশি দেশে বিক্রি হয়েছে। সেরা চুক্তি পেতে এখনই যোগাযোগ করুন!
কিভাবেANKOবিফ রোল মেকিং মেশিন সরবরাহ করে এবং ক্লায়েন্টের হৃদয় জয় করার জন্য পেশাদার সমাধান সরবরাহ করে
40 বছর আগে, যখনANKOতাদের খাদ্য মেশিন সরবরাহ ব্যবসা শুরু করে, তারা বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তার সাথে অর্ডার গ্রহণ করে এবং প্রতিযোগিতামূলক থাকার জন্য সর্বোত্তম পরিষেবা প্রদান করে। আজ, যদিও তারা 110 টিরও বেশি দেশে খাদ্য মেশিন বিক্রি করেছে, তাদের নীতিগুলি একই রয়েছে। আপনি হয়ত ভাবছেন কিভাবেANKOজার্মানি, জাপান, ইতালি এবং সুইজারল্যান্ডের অন্যান্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম প্রস্তুতকারকদের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে, কিন্তু আপনি যদি ঘনিষ্ঠভাবে দেখেন তবে এটি বোঝা এতটা কঠিন নয়।
কয়েক বছর আগে, ম্যাকডোনাল্ডের একজন খাদ্য সরবরাহকারীর সাথে যোগাযোগ করা হয়েছিলANKOএকটি ট্রেড শো এ বেকড গরুর মাংস রোল প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম জন্য. এটা ছিল ম্যাকডোনাল্ডের মেনু; ব্রেডেড বিফ রোলে সবজি, সস এবং চঙ্কি মাংস থাকে। বিফ স্টেকের মধ্যে ন্যায্য পরিমাণে আর্দ্র এবং কোমল, কিন্তু একটি চমৎকার ভারসাম্য আঘাত করে।
ANKOপ্রস্তাবিত মান প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম কারণ এটি প্রতিটি নির্দিষ্ট স্টেশনে কাজগুলি সম্পূর্ণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল: ময়দা মেশানো, ভরাট করা, ভরাট করা, ঘূর্ণায়মান করা, কাটা এবং গঠন করা। উদাহরণস্বরূপ, প্রথম স্টেশনটি 25*3 সেমি আকারের মোড়ক তৈরি করবে; দ্বিতীয় স্টেশন 25*1.5 সেমি। সঠিক আকার পূরণ না হওয়া পর্যন্ত এটি একই জিনিস করতে থাকবে।
ফুড মেশিন ডিজাইন এবং মোড়ক তৈরির প্রক্রিয়ার মধ্যে পারস্পরিক সম্পর্ক
কখনANKOএকটি খাদ্য মেশিন ডিজাইন করে, খাদ্য উপাদানের চরিত্র অধ্যয়ন করা হয় এবং খাদ্য মেশিনের নকশায় ব্যবহার করা হয়। এই ক্ষেত্রে, একটি ময়দা মিক্সার দ্বারা ময়দা তৈরি করার পরে, কীভাবে মোড়ক তৈরি হয় তা পরিবর্তিত হতে পারে। খামির ধারণকারী ময়দার ময়দা একটি রোলার দ্বারা সমতলভাবে ঘূর্ণিত হয় যা বেলন পিনের আন্দোলনকে অনুকরণ করে। এটা ময়দার গাঁজন সময় জালি ধ্বংস এড়াতে হয়. অন্যদিকে, ডাম্পলিং ময়দার মোড়ক একটি ভিন্ন মেশিন ডিজাইন দিয়ে তৈরি করা হয় কারণ এতে খামির থাকে না, যার মানে কোন গাঁজন প্রয়োজন হয় না।
মাংস জ্যামিং জন্য খাদ্য মেশিন সমাধান
কিছু যোগাযোগের পর, অনুরোধ অনুযায়ী আমাদের মেশিনটি প্ল্যান্টে ইনস্টল করা হয়েছিল: 220v 60 হার্টজ, প্রস্থ 25 সেমি এবং পাতলা 3 সেমি রুটিযুক্ত গরুর মাংসের রোল। এটা আপ এবং দ্রুত চলমান ছিল. তবুও, যখন ক্লায়েন্ট একটি বেকড বিফ রোলের কামড় খেয়েছিল, তখন মাংস খুব ছোট ছিল। গরুর মাংসের কিউবের ব্লক প্রত্যাশিত ছিল, মাংসের পেস্ট নয়। সমস্যা সমাধানের জন্য,ANKOফিলিং মেশিনের ব্লেডের মধ্যে পিচ পরিবর্তন করে এবং শেষ পর্যন্ত মাংসের আকার যুক্তিসঙ্গতভাবে বড় রাখতে সক্ষম হয়।
যদিও মাংসের আকার প্রত্যাশিত আকারের সাথে কাটা হয়েছিল, দুর্ভাগ্যবশত, এটি জ্যামিং সৃষ্টি করেছিল। রান্না করা গরুর মাংস ধীরে ধীরে প্রবেশদ্বারে জমা হতে থাকে এবং গরুর মাংসের রোলটি হয় খুব বড় বা খুব ছোট করা হয়।ANKOকাঁচা এবং ছোট গরুর মাংসের খণ্ডের সুপারিশ করা হয়েছিল কিন্তু এটি গ্রহণযোগ্য ছিল না, “আমাদের অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে গরুর মাংস চুলায় রাখার আগে এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়েছে যাতে দূষণ এড়াতে হয় এবং বিফ রোলের প্রতিটি কামড়ে গরুর মাংসের টুকরোগুলি সম্পূর্ণ আকারে থাকা উচিত। আমাদের খাবার বাজারজাত করুন।”, গ্রাহক দাবি করেন। শেষে,ANKOএকটি লুব্রিকেন্ট হিসাবে আরো সস যোগ করার সুপারিশ করা হয়. ক্লায়েন্টের চাহিদা ত্যাগ না করে,ANKOএটা শেষ পর্যন্ত কাজ করতে সক্ষম ছিল.
খাদ্য মেশিন কাস্টমাইজেশন - রোলার কাটার
যখন মোড়ানো চামড়া গঠিত হয়, ভর্তি এবং রোলিং পরবর্তী ধাপ। মোড়কের চামড়া ঘূর্ণায়মান করার সময়, ময়দার চামড়ার দ্বিগুণ ভাঁজ প্রতিরোধ করার জন্য যা অসম স্বাদের কারণ হয়, একটি রোলার কাটার অতিরিক্ত ময়দার চামড়া কেটে ফেলার জন্য সজ্জিত থাকে। এবং ক্রমাগত ব্যবহারের জন্য কাটা ময়দার চামড়া সংগ্রহ করা হয়।
ব্রেডেড বিফ রোলের বার্স্টিং সস
অবশেষে, রুটিযুক্ত গরুর মাংসের রোলটি 1ম বারের জন্য ওভেনে রাখা হয়েছিল। যাইহোক, পুরো জিনিস বিস্ফোরিত এবং সস সহজভাবে ফুটো আউট. রুটির মধ্যে সস ফুটন্ত পয়েন্টে পৌঁছে পুরো জিনিসটি ফেটে গেল।
ANKOএবং ক্লায়েন্ট দ্বিধা সমাধানের জন্য কয়েকটি জিনিস চেষ্টা করেছিল: বেক করার আগে বানটিতে একটি গর্ত করা, ত্বকের মোড়কের পুরুত্ব বাড়ানো, কম সস, গাঁজন করার সময় দীর্ঘায়িত করা, তাপমাত্রা পরিবর্তন করা, বিভিন্ন বেকিং পদ্ধতি ব্যবহার করা ইত্যাদি। সমস্যা সমাধান করা যাবে না. ক্লায়েন্ট এমনকি আমন্ত্রণ জানানANKOতাদের খাদ্য ল্যাবে সমস্যা নিয়ে আলোচনা করতে। সমস্যা দেখা দিয়েছে দেড় মাস হয়ে গেছে, কিন্তু কোনো কাজ হয়নি। "একটি "নেট" বানালে কেমন হয়? রুটির উপরে কিছু পনির ছিটিয়ে দিন যাতে পুরো জিনিস একসাথে রাখা যায়?" এবং এটা কাজ করে! উভয়ANKOএর দল এবং ক্লায়েন্ট রোমাঞ্চিত ছিল।
ANKOদেখিয়েছে যে তারা শুধুমাত্র একটি খাদ্য মেশিন প্রস্তুতকারক নয়; তাদের 40 বছরের পাকা অভিজ্ঞতা তাদের খাদ্য রেসিপি, উৎপাদন ক্ষমতা, খাদ্য বাজারের প্রবণতা, এবং খাদ্য মেশিন কাস্টমাইজেশন নির্বিশেষে আপনি যা প্রত্যাশা করেন তার চেয়ে বেশি প্রদান করার অনুমতি দিয়েছে।
এমনকি এখনো,ANKOএর ক্লায়েন্ট এখনও নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের জন্য বিভিন্ন খাদ্য মেশিনের উপাদান ক্রয় করে। তারা শুধু খাবারের মেশিন বিক্রি করে চলে যায় না; তারা পুরো জিনিসের জন্য থাকে, দিনে 24 ঘন্টা। বেকড ব্রেডেড বিফ রোল ছাড়াও, ক্লায়েন্ট কিমচি এবং গরুর মাংস, চিকেন এবং পনির, কালো মরিচ এবং শুয়োরের মাংস, পনির এবং হ্যাম, টমেটো এবং মাশরুম সহ তাদের হিমায়িত খাবারের বাজার সম্প্রসারণের জন্য মাংসের রোলের বিভিন্ন স্বাদ তৈরি করছে।
Next :
Article Sections
ANKOএকটি খাদ্য মেশিন প্ল্যান্টে 20 মিলিয়ন মার্কিন ডলার বিনিয়োগ
কিভাবেANKOবিফ রোল মেকিং মেশিন সরবরাহ করে এবং ক্লায়েন্টের হৃদয় জয় করার জন্য পেশাদার সমাধান সরবরাহ করেNEW
জাপানের সবচেয়ে জনপ্রিয় রুটির জন্য চকলেট বেকারির সরঞ্জাম ডিজাইন, "চকলেট অ্যাঞ্জেল রিং"
ANKOজন্য পিটা রুটি মেশিন সমাধানGolden Top Bakeryঅস্ট্রেলিয়া থেকে
জাপানের একটি নেতৃস্থানীয় মেক্সিকান খাদ্য আমদানিকারকের জন্য ক্যালজোন ব্রেড মেশিন
ANKOপাফ পেস্ট্রি মেশিন সরবরাহ
উত্পাদনশীল এবং লাভজনক পাফ পেস্ট্রি টার্নকি প্রকল্প
আপনার নতুন ক্রেপ আইডিয়ার জন্য ক্রেপ প্রসেসিং মেশিন
খাদ্য এবং রুটি প্রক্রিয়াকরণ টার্নকি প্রকল্প প্রদানকারী -ANKO
খাদ্য মেশিন। বেকারি মেশিন। বেকারি সরঞ্জাম পণ্য তালিকা!
একটি খাদ্য এবং রুটি প্রক্রিয়াকরণ টার্নকি প্রকল্প মাস্টারের সাথে যোগাযোগ করুন -ANKO
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Privacy Policy
Looking for more information?
You can fill out the Inquiry Form to tell us your needs or questions.
Wraps & rolls machine
Machine category
for related products
গরুর মাংস রোল প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং উত্পাদন লাইন সরবরাহকারী |ANKO
40 বছর, 300টি রেসিপি, 30টি ফুড মেশিন, আপনার জন্য স্মার্ট ফুড মেশিন অর্ডার করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য পেশাদার পরামর্শদাতাদের একটি দল।ANKO, 1978 সাল থেকে, তাইওয়ানের খাদ্য মেশিন বাজারের 70% মালিক এবং 112 টিরও বেশি দেশে তাদের পণ্য বিক্রি করেছে।
একক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম থেকে উত্পাদন লাইন নকশা এবং উত্পাদন,ANKOআপনার খাদ্য ব্যবসা লাভজনক কিনা তা নিশ্চিত করতে এর ইঞ্জিনিয়ারিং টিম সর্বদা উদ্ভাবনী ডিজাইন নিয়ে এসেছে। আপনি যে বেকারির সরঞ্জামগুলি থেকে পানANKOখরচ-কার্যকর হতে লক্ষ্য, এবং উত্পাদন ক্ষমতা উচ্চ.
ANKOউন্নত প্রযুক্তি এবং 40 বছরের অভিজ্ঞতা উভয়ই গ্রাহকদের উচ্চ-মানের শিল্প খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম অফার করছে,ANKOপ্রতিটি গ্রাহকের চাহিদা পূরণ করা হয় তা নিশ্চিত করে।