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ブリーニ加工機械サプライヤー - ANKO

品質blini作る機械の設計

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  • ブリニー
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ブリーニ加工機械サプライヤー - ANKO

ブリーニ

ブリニー、ブリニス

Bliniは、彼らの丸い形のために、太陽の象徴だったので、キリスト教の時代以前のスラブ民族のために多少の儀式的意義を持っていました。 彼らは伝統的に新しい太陽(バターウィーク、またはMaslenitsa)の再生を尊重するために冬の終わりに準備されました。 この伝統は、正統派の蝶によって採用され、現在まで続いています。 最近死亡したことを記念して、ブライニスはまた、目を覚ましています。

伝統的なロシア産のブラインは、酵母を入れたバッターで作られています。バターは、放置してから冷たいまたは沸騰した水やミルクで希釈します。 沸騰水で希釈すると、zavarniye bliniと呼ばれます。 その後、ブリニーは伝統的なロシアのオーブンで焼く。 事実、ブリーニを調理するプロセスは、最近ではパンケーキのようにほぼ普遍的に揚げられているにもかかわらず、ロシア語でのベーキングと呼ばれています。 小麦とそばからオートミールとキビまで、ブラインチキと呼ばれ、ブリミを作るために使用されるロシアでは、無味のバッター(通常は小麦粉、牛乳、卵から作られた)から作られたフランスのクレープは珍しいことではないこれまでに人気があります。

完全自動blini生産ラインBN - 24

完全自動blini生産ラインBN  -  24
BN-24フルフロー自動生産ライン

全自動ブリーニ生産ラインBN-24の仕様

モデル番号。 BN-24
サイズ 8200(W)×2200(D)×2000(H)mm
380V、50Hz、3相
春巻きの大きさ 長さ:90〜100mm、直径:20〜30mm
ベルニの重さ 35〜75g、容量:2、400pcs / hr
容量 2,400枚/時

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