Anko食品機械株式会社

ブリーニ加工機械サプライヤー - ANKO

品質blini作る機械の設計

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  • ブリニー
  • Blini歳差運動機械BN-24
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ブリーニ加工機械サプライヤー - ANKO

ブリーニ

ブリニー、ブリニス

Bliniは、彼らの円形の形態のために、太陽の象徴であったので、キリスト教の時代以前のスラブ民族のために幾分儀式的な意義を持っていました。 彼らは伝統的に新しい太陽(バターウィーク、またはMaslenitsa)の再生を敬うために冬の終わりに準備されました。 この伝統は、先祖崇拝者の崇拝者によって採択され、現在まで続いています。 最近死去したことを記念して、ブライニスはまた、目覚めに役立ちます。

伝統的なロシア産ブリニーは、酵母を入れたバッターで作られています。バターは、放置してから冷たいまたは沸騰した水やミルクで希釈します。 沸騰水で希釈すると、ザヴァルニエ・ブリーニ(zavarniye blini)と呼ばれます。 その後、ブリニーは伝統的なロシアのオーブンで焼かれます。 実際に、ブリーニを調理するプロセスは、今日でもロシアでベーキングと呼ばれていますが、最近では普段パンケーキのようにパンが揚げられています。 小麦とそばからオートミールとキビまで、ブラインチキと呼ばれ、ブリミを作るために使用されるロシアでは、無味のバッター(通常は小麦粉、牛乳、卵から作られている)から作られたフランスのクレープは珍しくありません。非常に人気があります。

完全自動ブリーニ生産ラインBN-24

完全自動ブリーニ生産ラインBN-24
BN-24フルフロー自動生産ライン

全自動ブリーニ生産ラインBN-24の仕様

モデル番号。 BN-24
サイズ 8200(W)×2200(D)×2000(H)mm
380V、50Hz、3相
春巻サイズ 長さ:90〜100mm、直径:20〜30mm
Belniの重量 35〜75g、容量:2、400pcs / hr
容量 2,400個/時

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