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일본에서 가장 인기있는 크림빵 을위한 쵸콜렛 제과 장비 디자인, " 쵸콜렛 천사의 반지"

달콤한 크림빵 , 우유 크림빵 , 햄버거 빵, 머핀, 파삭 파삭 한 크림빵

ANKO 설계 한 베이커리 장비

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  • Chocolate 엔젤 링 베이커리 장비 SB-8236
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쵸콜렛 박제 한 Heart Bread ANTIQUE 를위한 ANKO 의 베이커리 장비 맞춤형

일본에는 ' 쵸콜렛 엔젤 링 ( 쵸콜렛 Angel Ring)'이라는 한 종류의 크림빵 있는데, 그 큰 인기로 인해 회사의 Heart Bread ANTIQUE 는 원래 Heart Bread ANTIQUE 을 대체 할 제빵 장비 솔루션 을 찾아야했습니다. 결국 Heart Bread ANTIQUE 는 일본 회사에서 이전의 베이커리 장비 조달을 철회하고 ANKO 가 맞춤화 한 모든 새로운 베이커리 장비를 주문 했습니다. 이제 ANKO 의 Angel Ring 베이커리 장비 가 성공적인 비즈니스와 함께 쇼핑몰과 백화점에 설치되고 ANKO 의 끊임없는 고객을위한 견고한 베이커리 생산 장비 설계가 이루어졌습니다.

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Heart Bread ANTIQUE 의 쵸콜렛 엔젤 링 (Chocoring)

Heart Bread ANTIQUE (天使 の チョ コ リ ン グ)는 도쿄에서 가장 인기있는 베이커리입니다. 도쿄에서는 사람들 앞에서 엔젤 링 (Angel Ring)이라는 특별한 크림빵 을 구입하기 위해 사람들 앞에서 줄을서는 것을 볼 수 있습니다. 천사 반지는 천사의 쵸콜렛 반지 또는 천사 쵸콜렛 반지 또는 쵸콜렛 천사 반지 쵸콜렛 . 쵸콜렛 박제와 아몬드 너트가 쵸콜렛 도너츠 모양의 달콤한 페이스트리입니다. 일본에서는 엔젤 링 (Angel Ring)이 호평을 받고 있습니다. 그러나 Angel Bring ANTIQUE는 엔젤 링에 대한 수요가 늘어나고 배달 시간이 오래 걸리고 인건비가 비싸기 때문에 대안 솔루션을 찾기 시작했습니다. Heart Bread ANTIQUE 는 원래의 크림빵 생산 장비 공급 업체와 확인했지만, 프로젝트에 참여한 개발 기간이 길어서 그 계획을 거부했습니다. 마지막으로, Heart Bread ANTIQUE 는 ANKO 에 솔루션을 의논하였으며, ANKO 는 30 년의 베이커리 장비 경험을 바탕으로 ANKO 만들었습니다.

Heart Bread ANTIQUE 베이커리 요구 사항

이전에, Heart Bread ANTIQUE 는 8 미터 길이의 Angel Ring 크림빵 생산 라인을 사용했고, 그 안에 만들어진 Angel Ring은 모두 빵집에 배달되었습니다. 엔젤 링 베이커리 생산 설비 라인 8 미터는 물 보급, 피부 포장, 쵸콜렛 포장 및 아몬드 견과류에 필요한 육체 노동이 필요했습니다. Heart Bread ANTIQUE 는 시간과 비용을 절약하기 위해 빵집 에 들어갈만큼 작고 수작업없이 자동으로 작동하는 베이커리 장비 를 구매하기로 결정했습니다. 결과적으로, Heart Bread ANTIQUE 와 ANKO 는 베이커리에 설치하기 위해 2 개월 만에 완전 자동 4 미터 베이커리 장비를 사용자 정의하고 설계했습니다.

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SB-8236L Chocoring 생산 라인
쵸콜렛 천사 반지 크림빵 생산 설비 라인, SB-8236L
(1.Dough 피부 컨베이어 2.Powder 분무기 3.Dough 엷게하는 장치 4.Dough 압박 롤러 5.Brush 장치
6. 커팅 장치 7. 물 분사 장치 8. 쵸콜렛 콩 스프링클러 9. 롤링 장치 확인
10. 분배 장치 11. 크림빵 롤업 장치 12. 커팅 장치)

비용 절감. ANKO 의해 맞춤형 된 시간 절약형 크림빵 생산 장비

일본 회사가 만든 원래의 8 미터 베이커리 장비의 단점 은 포장 후 플로피 스킨이었습니다. 그것을 향상시키기 위해 수제 포장은 더 단단하게 만들어야했습니다. 또한 쵸콜렛 과 너트 뿌리는 8 미터 크림빵 생산 장비로 수작업을 필요로했습니다. 일반적으로 원래 베이커리 장비 는 인건비가 적게 들고 돈을 절약 할 수있는 베이커리 장비 가 필요한 Heart Bread ANTIQUE 에서 실용적이지 않았습니다 . 크림빵 더 가깝게 만들기 위해 손으로 눌러주는 반죽 대신에 새로운 기계로 ANKO 는 문제를 해결하기 위해 롤러의 무게를 향상 시켰습니다. 동시에 물과 견과류의 손을 퍼뜨리는 것이 새로운 크림빵 생산 장비로 대체되었습니다.

ANKO 는 대만의 선도적 인 베이커리 장비 제조업체 입니다. 그들의 제과점 장비 는 높은 생산 능력이 요구되는 식품을 만들기 위해 제조됩니다. 단 크림빵 , 우유 크림빵 , 마살 라 크림빵 , 마늘 크림빵 , 과일 크림빵 , 요구르트 빵, 햄버거 빵, 디너 롤, 파삭 파삭 한 크림빵 , 피자 , 케이크, 패스트리, 도너츠, 머핀 등 인기있는 베이커리 장비

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Chocolate 박제 천사 반지 Bread 생산 장비 생산 흐름도
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