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जापान में, एक प्रकार का हैरोटीबुलाया "चॉकलेटएंजेल रिंग", और इसकी भारी लोकप्रियता ने कंपनी को मजबूर कर दिया,Heart Bread ANTIQUE, अपने मूल उपकरणों को बदलने के लिए बेकरी उपकरण समाधान की तलाश करना। अंततः,Heart Bread ANTIQUEजापानी कंपनी से अपनी पिछली बेकरी उपकरण खरीद वापस ले ली और सभी नए बेकरी उपकरण का ऑर्डर दिया, जिन्हें अनुकूलित किया गया थाANKO. अब,ANKOएंजेल रिंग बेकरी उपकरण सफल व्यवसाय के साथ मॉल और डिपार्टमेंट स्टोर में स्थापित किया गया है, औरANKOग्राहकों के लिए ठोस बेकरी उत्पादन उपकरण के अथक डिजाइन का फल मिला।
Heart Bread ANTIQUE(天使のチョコリング) टोक्यो में सबसे लोकप्रिय बेकरी है। टोक्यो में, आप लोगों को केवल इस विशेष चीज को खरीदने के लिए दुकानों के सामने लाइन में खड़े हुए देख सकते हैंरोटीएंजेल रिंग नाम दिया गया। एंजल रिंग को एंजल रिंग भी कहा जाता हैचॉकलेटअंगूठी या देवदूतचॉकलेटअंगूठी याचॉकलेटदेवदूत की अंगूठी; यह एक डोनट के आकार की मीठी पेस्ट्री है जिस पर छिड़का हुआ हैचॉकलेटभरवां और बादाम पागल. जापान में, एंजेल रिंग पसंदीदा मिठाइयों में से एक बन गई है। हालाँकि, एंजेल रिंग्स की बढ़ती मांग, लंबी डिलीवरी समय और महंगी श्रम लागत के कारण,Heart Bread ANTIQUEवैकल्पिक समाधान तलाशना शुरू कर दिया।Heart Bread ANTIQUEउनके मूल से जाँच की गईरोटीउत्पादन उपकरण आपूर्तिकर्ता, लेकिन परियोजना में शामिल होने वाले लंबे विकास समय के कारण, कंपनी ने उस योजना को अस्वीकार कर दिया। अंत में,Heart Bread ANTIQUEपरामर्शANKOसमाधान के लिए, औरANKOबेकरी उपकरण के अपने 40 वर्षों के अनुभव के आधार पर इसे संभव बनाया।
पहले,Heart Bread ANTIQUE8 मीटर लंबी एंजेल रिंग का उपयोग कर रहा थारोटीउत्पादन लाइन, और उसमें बनी सभी एंजेल रिंग्स को बाद में बेकरियों में पहुंचा दिया गया। 8 मीटर एंजल रिंग बेकरी उत्पादन उपकरण लाइन को पानी फैलाने, त्वचा लपेटने और आदि के लिए मैन्युअल श्रम की आवश्यकता होती हैचॉकलेटभरवां और बादाम फैला हुआ। समय और लागत बचाने के लिए,Heart Bread ANTIQUEऐसे बेकरी उपकरण खरीदने का निर्णय लिया गया जो बेकरी में फिट होने के लिए काफी छोटे हों और बिना किसी शारीरिक श्रम के स्वचालित रूप से काम करते हों। नतीजतन,Heart Bread ANTIQUEऔरANKOबेकरी में स्थापना के लिए दो महीने में पूरी तरह से स्वचालित 4-मीटर बेकरी उपकरण को अनुकूलित और डिज़ाइन किया गया।
जापानी कंपनी द्वारा बनाए गए मूल 8-मीटर बेकरी उपकरण का नुकसान लपेटने के बाद इसकी फ्लॉपी त्वचा थी। इसे बेहतर बनाने के लिए इसे कड़ा बनाने के लिए हस्तनिर्मित लपेटन की आवश्यकता थी। इसके अलावा,चॉकलेटऔर अखरोट के छिड़काव के लिए भी 8-मीटर के साथ शारीरिक श्रम की आवश्यकता होती है रोटीउत्पादन के उपकरण। सामान्य तौर पर, मूल बेकरी उपकरण बहुत व्यावहारिक नहीं थाHeart Bread ANTIQUE, जिन्हें कम श्रम लागत और पैसे बचाने वाले बेकरी उपकरण की आवश्यकता होती है। नई मशीन से बनाने के लिए आटे की खाल को हाथ से दबाने की बजायरोटीअधिक कड़ा,ANKOसमस्या का समाधान करने के लिए रोलर का वजन बढ़ाया गया। उसी समय, पानी और मेवों को हाथ से फैलाने की जगह नए लोगों ने ले लीरोटीउत्पादन उपकरण भी.
ANKOताइवान में एक अग्रणी बेकरी उपकरण निर्माता है। उनके बेकरी उपकरण ऐसे खाद्य पदार्थ बनाने के लिए बनाए गए हैं जिनके लिए उच्च उत्पादन क्षमताओं की आवश्यकता होती है। मिठाई सहित लोकप्रिय बेकरी उपकरणरोटी, दूधरोटी, मसालारोटी, लहसुनरोटी, फलरोटी,रेक फ्रूट बन्स, हैमबर्गर बन्स, डिनर रोल्स, कुरकुरारोटी,पिज़्ज़ा, केक, पेस्ट्री, डोनट्स, मफिन, आदि।
लेख अनुभाग
Wraps & rolls machine
मशीन श्रेणी
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