Anko Food Machine Co., Ltd.

كيف ANKO يوفر لحم البقر لفة ماكينة وأيضا يسلم الحلول المهنية للفوز القلب العميل

39 سنة. 110 دول آلة الغذاء - ANKO

  • لحم البقر لفة، لحم البقر لفة الخبز
  • لحم البقر لفة، لحم البقر لفة الخبز
  • لحم البقر لفة، لحم البقر لفة الخبز
» الصفحه الحاليه: كيف ANKO يوفر لحم البقر لفة ماكينة وأيضا يسلم الحلول المهنية للفوز القلب العميل

كيف ANKO يوفر لحم البقر لفة ماكينة وأيضا يسلم الحلول المهنية للفوز القلب العميل

30 أكتوبر، 2017

قبل 39 عاما، عندما بدأت ANKO عملهم إمدادات الغذاء التجارية، قبلوا أوامر مع متطلبات مختلفة وقدمت أفضل بعد الخدمات من أجل البقاء قادرة على المنافسة. اليوم، على الرغم من أنها باعت آلات الغذاء لأكثر من 110 بلدا، ومبادئها تبقى كما هي. قد تتساءل كيف ANKO يتنافس مع غيرها من الشركات المصنعة للمعدات المعالجة من ألمانيا واليابان وإيطاليا وسويسرا، ولكن إذا نظرتم عن كثب، انها ليست من الصعب أن نفهم.

قبل بضع سنوات، اقترب مورد للمواد الغذائية من ماكدونالدز ANKO لمعدات تجهيز لفة لحم البقر المخبوزة في المعرض التجاري. كانت قائمة ماكدونالدز؛ يحتوي لحم البقر المفروم على الخضراوات والصلصة واللحوم المكتنزة. كمية عادلة من شريحة لحم البقر داخل رطبة والعطاء، ولكن يضرب توازن لطيف.

اقترح ANKO معدات المعالجة القياسية سب-880 لأنه تم تصميمه لاستكمال المهام في كل محطة معينة: خلط العجين، وملء صنع، وملء، المتداول، وقطع وتشكيل. على سبيل المثال المحطة الأولى من شأنه أن يجعل المجمع مع حجم 25 * 3 سم؛ المحطة الثانية 25 * 1.5 سم. وسوف تستمر في القيام بنفس الشيء حتى تلبية الحجم المناسب.

سب-880 - التلقائي متعددة الوظائف الأغطية، ملء، المتداول وتشكيل خط الانتاج
سب-880 - التلقائي متعددة الوظائف الأغطية، ملء، المتداول وتشكيل خط الانتاج

الارتباط بين تصميم آلة الغذاء وعملية التفاف صنع

عندما ANKO تصاميم آلة الغذاء، ودراسة الطابع الغذائي المكون واستخدامها في تصميم آلة الغذاء. في هذه الحالة، بعد أن يتم العجين من قبل خلاط العجين، وكيف يمكن تشكيل المجمع يمكن أن تختلف. يتم طرح عجينة الدقيق التي تحتوي على الخميرة مسطحة بواسطة الأسطوانة التي تحاكي حركة الأسطوانة دبوس. فمن لتجنب تدمير شعرية خلال تخمير العجين. من ناحية أخرى، يتم إنشاء الدمبلينغ العجين المجمع مع تصميم آلة مختلفة لأنه لم يكن لديك الخميرة في ذلك، مما يعني عدم وجود التخمير مطلوب.

حلول آلة الغذاء لتجميد اللحوم

بعد بعض الاتصالات، تم تركيب سد-880 في المصنع على النحو المطلوب: 220V 60 هيرتز، عرض 25 سم ونحافة 3 سم من لفة لحم البقر المسلوق. كان ذلك وتشغيلها بسرعة. ومع ذلك، عندما أخذ العميل لدغة من لفة لحم البقر المخبوزة، كان اللحم صغير جدا. وكان من المتوقع كتل من مكعبات لحم البقر، وليس لصق اللحوم. لحل هذه القضية، ANKO تعديل الملعب بين ريش من آلة التعبئة وفي النهاية كان قادرا على الحفاظ على حجم اللحوم كبيرة إلى حد كبير.

في حين تم قطع حجم اللحوم مع الحجم المتوقع، لسوء الحظ، فإنه تسبب التشويش. لحم البقر المطبوخ المتراكم ببطء عند المدخل، ولحم البقر لفة إما جعلت كبيرة جدا أو صغيرة جدا. وأوصى ANKO قطع لحم البقر النيء وأصغر ولكن لم يكن مقبولا، "نحن بحاجة إلى ضمان يتم طهي لحوم البقر تماما قبل وضعها في الفرن لتجنب التلوث وكل لدغة من لفة لحم البقر يجب أن تحتوي على حجم كامل من قطع لحم البقر كما هو كيف نحن نسوق طعامنا ". في النهاية، أوصت ANKO إضافة صلصة أكثر كما زيوت التشحيم. دون التضحية باحتياجات العميل، كان ANKO قادرا على جعله يعمل في النهاية.

سب-880 - التلقائي متعددة الوظائف الأغطية، ملء، المتداول وتشكيل خط الانتاج
سير العمل من سب-880

سب-880 الغذاء آلة التخصيص - الرول القاطع

عندما يتم تشكيل الجلد المجمع، وملء والمتداول هو الخطوة التالية. في حين المتداول الجلد المجمع، لمنع طي مزدوج من الجلد العجين الذي يسبب طعم غير متكافئ، وقد تم تجهيز قطع الأسطوانة لقطع الجلد العجين اضافية. ويتم جمع قطع العجين الجلد للاستخدام المستمر.

إرسال استفسار عن معدات المخابز

تواقح، تواقح، بسبب، بريدد، تذمر، تدفق

لحم البقر
يصبح رش الجبن على رأس الخبز صافي لمنع تسرب صلصة

وأخيرا، وضعت لفة لحم البقر المفروم في الفرن للمرة الأولى. ومع ذلك، انفجرت كل شيء وسربت ببساطة تسربت. وصل الصلصة في الخبز إلى نقطة الغليان واندلعت كل شيء.

ANKO والعميل حاولت بضعة أشياء لحل المعضلة: وضع حفرة في كعكة قبل الخبز، وزيادة سمك التفاف الجلد، أقل صلصة، وإطالة وقت التخمير، وتعديل درجة الحرارة، وذلك باستخدام طريقة الخبز المختلفة، وما إلى ذلك يبدو وكأنه لا يمكن أبدا حل المشكلة. العميل حتى دعا ANKO الغذائية لمناقشة هذه المسألة. لقد مضى شهر ونصف على ظهور هذه المسألة، ولكن لم يبذل أي جهد. "ماذا عن صنع" صافي "؟ رش بعض الجبن على رأس الخبز لعقد كل شيء معا؟" وأنها عملت! وكان كل من فريق ANKO والعميل بسعادة غامرة.

وقد أظهرت ANKO أنها ليست فقط آلة تصنيع المواد الغذائية. وقد سمحت لهم 39 عاما من الخبرة محنك لهم لتوفير أكثر مما كنت تتوقع، بغض النظر وصفة الطعام، والقدرة على الإنتاج، واتجاه سوق المواد الغذائية، وتخصيص آلة الغذاء.

  • لفة لحم البقر
  • لفة الدجاج

حتى الآن، العميل ANKO لا يزال يشتري مختلف مكونات آلة الغذاء للصيانة العادية. وهم لا يبيعون الآلات الغذائية ويغادرونها فحسب، فإنها تبقى للشيء كله، 24 ساعة في اليوم. وبصرف النظر عن لفة لحم البقر المسلوق المخبوز، فإن العميل يطور نكهة مختلفة من لفائف اللحم لتوسيع سوق الأغذية المجمدة، بما في ذلك الكيمتشي ولحم البقر والدجاج والجبن والفلفل الأسود ولحم الخنزير والجبن ولحم الخنزير والطماطم والفطر.

SB-880
بحجم 8500 (L) * 1700 (W) * 1580 (H) مم
كهرباء 220/380/415 V، 50/60 هرتز، 3 المرحلة، 4.5 كيلوواط
سعة 80 ~ 4000 جهاز كمبيوتر شخصى / ساعة (تعتمد على وزن المنتج)
وزن المنتج 15 ~ 150g (شكل دائري)؛ 15 ~ 600g (شكل اسطوانة)
الوزن الصافي 1150 كلغ

أقسام المادة

إرسال استفسار

هل تبحث عن المزيد من المعلومات؟
يمكنك ملء استمارة الاستفسار ليقول لنا احتياجاتك أو أسئلةك.

Inquire Now

Wraps & rolls machine

فئة الجهاز

شارك
بحث
للمنتجات ذات الصلة
English | العربية | Azərbaycan | Беларуская | Български | বাঙ্গালী | česky | Dansk | Deutsch | Ελληνικά | Español | Eesti | فارسی | Suomen | Français | Gaeilge | हिन्दी | Hrvatska | Magyar | Indonesia | Italiano | 日本語 | 한국어 | Lietuviškai | Latviešu | Bahasa Melayu | Nederlands | Polska | Português | Română | Русский | slovenčina | Svenska | ไทย | Filipino | Türkçe | українська | Việt | Close